Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en elaborados cárnicos IFS/BRC en España.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
La validación térmica de procesos de cocción es un aspecto crucial en la industria cárnica, especialmente para aquellas empresas como Proveedores Mayoristas en Masquefa. Este proceso garantiza que los alimentos se cocinen a la temperatura adecuada para eliminar microorganismos nocivos y asegurar la seguridad alimentaria.
La validación térmica no es solo un requisito normativo, sino una forma de ofrecer productos de calidad a los consumidores. Implementar un sistema de seguimiento en el proceso de cocción permite verificar que se alcanzan las temperaturas adecuadas en cada etapa. Esto no solo mejora la eficiencia de la producción, sino que también fortalece la confianza del cliente en la marca.
En Proveedores Mayoristas, creemos que la calidad comienza en la cocción. Nuestros métodos de validación térmica se basan en estándares internacionales que aseguran que cada lote cumple con los requisitos de salud y seguridad. Además, contamos con equipos de última generación que permiten un seguimiento preciso de las temperaturas.
Si buscas asegurar la calidad y la seguridad de tus productos cárnicos, la validación térmica de procesos de cocción es el camino a seguir. ¡Confía en nosotros y disfruta de la tranquilidad que ofrecemos!
La trazabilidad cárnica integral es un aspecto fundamental en la industria alimentaria moderna. La implementación de la tecnología blockchain para este fin permite un seguimiento preciso y transparente de cada etapa del proceso cárnico. En Proveedores Mayoristas, ubicados en Masquefa, fomentamos prácticas innovadoras que aseguran la calidad y seguridad de nuestros productos.
La trazabilidad mediante blockchain garantiza que cada pieza de carne pueda ser rastreada desde su origen hasta el consumidor final. Este sistema asegura la autenticidad y procedencia de la carne, lo cual es vital para mantener la confianza del consumidor. Además, al utilizar la tecnología blockchain, todos los datos relevantes son inmutables y accesibles, mejorando así la trasparencia.
Uno de los beneficios de incorporar la trazabilidad cárnica a través de un sistema basado en blockchain es la reducción de riesgos asociados a la seguridad alimentaria. Los errores se minimizan y las posibilidades de fraude son prácticamente nulas. Con este enfoque, Proveedores Mayoristas no solo garantiza la calidad de sus productos, sino que también contribuye a un sector más seguro y responsable.
En conclusión, la adopción de blockchain para la trazabilidad cárnica integral es una inversión esencial para el futuro de la industria alimentaria. Fortalece la confianza del cliente y establece un nuevo estándar en la calidad de productos cárnicos.
Alitas sazonadas para fritura y horno son uno de los productos más demandados en el sector cárnico. En Proveedores Mayoristas, ubicados en Masquefa, ofrecemos alitas de pollo de alta calidad, perfectas para satisfacer los paladares más exigentes. Nuestras alitas están cuidadosamente sazonadas con mezclas exclusivas que resaltan su sabor natural, haciendo que cada bocado sea una experiencia única.
La preparación de alitas es versátil y se adapta a diversas técnicas culinarias. Al optar por la fritura, se obtiene una textura crujiente por fuera mientras que el interior permanece jugoso. Por otro lado, al cocinar en horno, se consigue una opción más saludable sin sacrificar el sabor. Tanto la fritura como el horneado son ideales para compartir en eventos o en la comodidad del hogar.
Nuestra producción cumple con los estándares más exigentes de calidad y seguridad alimentaria, asegurando que nuestras alitas sazonadas sean no solo sabrosas, sino también seguras para el consumo. Si buscas un proveedor confiable en Masquefa, Proveedores Mayoristas es tu mejor opción para disfrutar de un producto cárnico de excelencia.
Los seguros de transporte para mercancía perecedera son fundamentales para las empresas cárnicas, como Proveedores Mayoristas en Masquefa. Este tipo de seguro protege la integridad y disponibilidad de los productos en tránsito, minimizando riesgos asociados a pérdidas económicas por deterioro o daños. En un sector donde la frescura y calidad son primordiales, contar con una cobertura adecuada se convierte en una necesidad, no solo para salvaguardar la mercancía, sino también para mantener la confianza de los clientes.
Los seguros de transporte especializados pueden incluir cláusulas que aborden situaciones específicas, como pérdidas por rotura, descomposición o robo. Esto es crucial, dado que el transporte de carne y otros productos perecederos implica condiciones sensibles de temperatura y tiempo. A través de una evaluación detallada de riesgos, la empresa puede seleccionar un plan que se ajuste a sus necesidades particulares, garantizando que sus productos lleguen en perfectas condiciones.
Asimismo, es aconsejable trabajar con un agente especializado en el sector para obtener asesoría sobre las mejores coberturas; esto asegurará una protección óptima y se traducirá en beneficios tanto para la empresa como para sus clientes.
La determinación de colágeno y proteínas es un proceso esencial para aquellos que buscan garantizar la calidad de sus productos cárnicos. Este análisis se realiza en proveedores mayoristas de carne en Masquefa, donde la precisión y la confiabilidad son fundamentales para comprender la composición de las carnes que ofrecemos.
El colágeno, una proteína clave en el tejido conectivo, aporta no solo estructura, sino también beneficios nutricionales. La cantidad de colágeno en un corte de carne puede influir significativamente en su textura y sabor. Los consumidores de productos cárnicos valoran cada vez más aquellos que poseen un alto contenido de colágeno, ya que contribuyen a una experiencia gastronómica más satisfactoria.
Por otro lado, la proteína es vital para la nutrición humana, y su determinación precisa permite asegurar que nuestros clientes reciban un producto de alta calidad. Contamos con las mejores técnicas de análisis en nuestra planta en Masquefa, lo que nos permite ofrecer carne con un perfil nutricional óptimo. La transparencia en la información acerca del contenido de colágeno y proteínas refuerza la confianza de nuestros clientes en proveedoresmayoristas.com.
En conclusión, la determinación de colágeno y proteínas no es solo un procedimiento técnico, sino un compromiso hacia la calidad superior de nuestros productos cárnicos.
La charcutería artesanal es una de las opciones más valoradas para quienes buscan un tapeo premium. En Masquefa, nuestra empresa se especializa en ofrecer productos cárnicos de la más alta calidad, elaborados con técnicas tradicionales que garantizan el sabor y la frescura. Nuestros embutidos, como el jamón ibérico, chorizo y salamí, son seleccionados cuidadosamente, asegurando que cada pieza cumpla con los más altos estándares.
La demanda de charcutería de calidad ha crecido significativamente en los últimos años, impulsada por el interés de los consumidores por productos gourmet. Optar por una charcutería artesanal no solo permite disfrutar de sabores auténticos, sino que también promueve prácticas sostenibles y responsables en la producción cárnica.
Nuestra selección de productos está diseñada para satisfacer las necesidades de los restaurantes y tiendas gourmet, brindando opciones versátiles para el tapeo. Desde loncheados finos hasta presentaciones innovadoras, cada uno de nuestros productos es ideal para acompañar con vinos y cervezas de calidad.
Invierta en la experiencia del tapeo premium con nuestra charcutería artesanal y descubra la diferencia que solo los mejores productos pueden ofrecer.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Masquefa, en la provincia de Barcelona, son aproximadamente 41.5171° N y 1.0904° E. Si necesitas información geográfica, estas coordenadas te ayudarán a ubicarte en este encantador municipio. Consulta más sobre Masquefa y sus alrededores.
Los límites administrativos de Masquefa se sitúan en la provincia de Barcelona, dentro de la comarca de Anoia. Al norte, colinda con Igualada, al este con Sant Llorenç dHortons y al sur con Olesa de Montserrat. Estos límites determinan su ubicación estratégica en la comarca.
La latitud y longitud de Masquefa, según el sistema WGS84, no están disponibles. Sin embargo, puedes consultar la provincia de Barcelona, que tiene una latitud de 41.387 y una longitud de 2.173. Esta información es esencial para la geolocalización.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Masquefa
¿Buscas una carrera en el sector de la industria de la carne? En Masquefa (Barcelona), estamos ofreciendo una excelente oportunidad de empleo como técnico de calidad. Este puesto es ideal para profesionales apasionados por asegurar los más altos estándares de calidad en productos cárnicos. Como técnico de calidad, serás responsable de implementar protocolos de control, realizar auditorías y gestionar las inspecciones de calidad. Se requiere experiencia en el sector y conocimientos en normativas de seguridad alimentaria. Además, valoramos la capacidad de trabajo en equipo y la atención al detalle. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico, formación continua y un salario competitivo. Si cumples con los requisitos y quieres avanzar en tu carrera dentro de la industria alimentaria, no dudes en enviar tu currículum. Esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo comprometido con la excelencia en la producción cárnica. ¡Aplica hoy!
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 8119,Masquefa (Barcelona)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30