Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en compra de carne envasada al vacío y MAP.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
La gestión de aguas residuales en cárnicas es un aspecto crucial para asegurar la sostenibilidad y la eficiencia operativa en la industria alimentaria. En Madrid, donde la producción cárnica es significativa, adoptar prácticas adecuadas de gestión es esencial para minimizar el impacto ambiental y cumplir con las regulaciones vigentes.
Las empresas cárnicas generan grandes volúmenes de aguas residuales, ricas en materia orgánica y contaminantes. Por eso, es fundamental implementar sistemas de tratamiento de aguas que garanticen la eliminación efectiva de estos contaminantes. La integración de tecnologías avanzadas, como bioreactores y filtros biológicos, no solo mejora la calidad del efluente, sino que también permite la recuperación de recursos.
Además, una correcta gestión de aguas residuales promueve la sostenibilidad y puede resultar en ahorros significativos en costos operativos. La monitorización constante de los efluentes asegura que se mantengan los estándares de calidad requeridos por la legislación española.
En conclusión, la gestión adecuada de las aguas residuales en empresas cárnicas en Madrid es esencial para garantizar un futuro sostenible, facilitando así la convivencia entre la industria y el medio ambiente.
Las auditorías externas de calidad y seguridad alimentaria son fundamentales para garantizar la confianza y la excelencia en la industria cárnica. En proveedoresmayoristas.com, entendemos que cada bocado cuenta, y por ello, nuestras auditorías están diseñadas para proporcionarte una evaluación exhaustiva de tus procesos y prácticas.
La seguridad alimentaria no es solo una obligación; es un compromiso con la salud de tus clientes. Nuestras auditorías se centran en identificar posibles riesgos y garantizar que cada producto que sale de tus instalaciones cumpla con los más altos estándares. Con nuestro equipo de expertos, realizarás un análisis profundo que no solo te ayudará a cumplir con la normativa, sino que también te permitirá optimizar tus procesos y mejorar la calidad final de tus productos.
Recuerda que la confianza del consumidor se construye a través de la transparencia y el compromiso con la calidad. Optar por una auditoría externa es el primer paso hacia un futuro más seguro y eficiente en la industria cárnica. ¡Contáctanos hoy mismo para programar tu auditoría y asegura así la mejora continua de tu empresa!
Exportar carne es un proceso que requiere cumplir con múltiples requisitos de documentación para garantizar la calidad y la seguridad de los productos. En este contexto, es fundamental conocer los documentos necesarios para facilitar la exportación y evitar contratiempos.
La certificación sanitaria es uno de los principales requisitos. Este documento acredita que la carne cumple con las normativas de salud correspondientes, asegurando que proviene de un establecimiento autorizado. Asimismo, el certificado de exportación es imprescindible, ya que valida la legalidad de la transacción internacional.
Otro aspecto relevante son los documentos de transporte, que incluyen la guía de remisión y la factura comercial. Estos documentos son vitales para el despacho aduanero y deben estar correctamente cumplimentados para evitar problemas en la frontera. Además, se requiere la declaración aduanera que proporciona información detallada sobre la carga.
Finalmente, es recomendable contar con el apoyo de expertos en exportación de carne, quienes puedan orientar sobre los requisitos específicos de cada país y asegurar un proceso de exportación eficiente y sin contratiempos. En proveedoresmayoristas.com, ofrecemos asesoramiento en este ámbito.
En la actualidad, adoptar estrategias zero waste en la sala de despiece es fundamental para las empresas cárnicas comprometidas con el medio ambiente. En proveedoresmayoristas.com, entendemos que cada res cuenta y optimizar el uso de su carne puede reducir significativamente el desperdicio.
Implementar una gestión eficiente en la sala de despiece no solo beneficia al planeta, sino que también mejora la rentabilidad. Algunas acciones clave incluyen:
Al adoptar estas estrategias zero waste, no solo contribuimos a un futuro más sostenible, sino que también nos posicionamos como líderes en el sector. ¡Únete a nosotros y hagamos juntos de la sala de despiece un espacio eficiente y respetuoso con el medio ambiente!
En Proveedores Mayoristas, entendemos la importancia de ofrecer servicios de formación y corte especializados para nuestros clientes en el ámbito cárnico. Nuestro objetivo es que cada cliente se sienta capacitado para maximizar su rendimiento y conocimiento en el manejo de productos de carne. La formación que proporcionamos no solo se centra en las técnicas de corte, sino también en la manipulación segura y los estándares de calidad que garantizan la frescura y el sabor de nuestros productos.
Sabemos que cada negocio es único, por eso ofrecemos programas de formación personalizada adaptados a las necesidades específicas de cada cliente. Nuestros expertos en el sector comparten su experiencia y brindan herramientas que ayudan a optimizar el proceso de corte de carne. A través de estas sesiones, nuestros clientes podrán aprender desde los cortes más básicos hasta las técnicas más avanzadas, asegurando que aprovechen al máximo la calidad de nuestros productos cárnicos.
En Madrid, la confianza y la calidad son nuestra marca registrada, y nos enorgullece ofrecer un servicio que no solo enseña, sino que también inspira a nuestros clientes a alcanzar nuevos niveles de excelencia en sus negocios.
Pollo de corral para asados es la opción perfecta para quienes buscan un plato jugoso y lleno de sabor. En Proveedores Mayoristas, nos especializamos en ofrecer pollo de corral de la más alta calidad en Madrid. Este tipo de pollo es criado en libertad, lo que se traduce en un mejor sabor y una textura suave y tierna que encantarán a tus comensales.
Nuestros pollos de corral son ideales para asados, ya que su carne se mantiene jugosa y sabrosa incluso después de cocinar. Puedes condimentarlos a tu gusto y asarlos al horno o a la parrilla, logrando un plato espectacular en cada ocasión. Además, el pollo de corral es una opción más sana, ya que contiene menos grasas y más nutrientes en comparación con el pollo convencional.
Al elegir nuestro pollo de corral, estás optando por calidad y frescura directamente desde la granja. Disponemos de servicios de distribución mayorista para restaurantes y otros negocios en Madrid, asegurando que siempre tengas acceso a los mejores productos cárnicos. ¡Descubre la diferencia del pollo de corral en tu próxima reunión familiar!
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en ES
En Madrid, se busca un técnico de calidad para la industria de la carne. Esta oferta de empleo es ideal para profesionales con experiencia en el sector y conocimientos sobre normativas de calidad y seguridad alimentaria. La persona seleccionada será responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, realizar auditorías internas y gestionar documentación relacionada con la seguridad alimentaria. Se ofrece un entorno de trabajo dinámico y la oportunidad de integrarse a un equipo comprometido con la excelencia en la producción. Se valorará la formación técnica en industria cárnica y habilidades en resolución de problemas. Además, el candidato debe tener capacidad de trabajo en equipo y un enfoque proactivo. Si estás interesado en desarrollar tu carrera profesional en el sector alimentario y cumplir con un rol clave en la calidad de productos cárnicos, no dudes en enviar tu currículum. ¡Esta es tu oportunidad!
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30