Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en almacenes mayoristas de productos cárnicos.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
La gestión de aguas residuales en la industria cárnica es un aspecto crucial para el bienestar del medio ambiente y la sostenibilidad de nuestras prácticas. En Proveedores Mayoristas, ubicados en Xeraco, entendemos la importancia de un tratamiento responsable y eficiente de los efluentes generados en el proceso cárnico.
Las aguas residuales generadas en instalaciones cárnicas pueden contener contaminantes que, si no se gestionan adecuadamente, podrían afectar gravemente nuestros ecosistemas. Por eso,implementamos técnicas avanzadas para asegurar que cada gota de agua sea tratada con el máximo cuidado y respeto por la naturaleza.
Optimizamos la tratabilidad de nuestros efluentes a través de sistemas modernos que permiten la depuración y reutilización del agua, contribuyendo así a la sostenibilidad ambiental. Nuestra pasión no sólo radica en ofrecer productos de calidad, sino también en cuidar el legado que dejamos.
En Proveedores Mayoristas, nos enorgullecemos de ser pioneros en la gestión de aguas residuales dentro del sector cárnico. Creamos un ciclo virtuoso donde cada acción cuenta para proteger el entorno y fomentar un futuro más verde para todos.
El control de pH postmortem es un aspecto vital en la industria cárnica que influye directamente en la calidad de la carne que ofrecemos. En nuestra empresa cárnica en Xeraco, entendemos que cada detalle cuenta, desde el momento de la muerte del animal hasta el procesamiento final. El rigor mortis, la rigidez que ocurre postmortem, se ve afectado por el nivel de pH, lo que a su vez impacta la ternura y el sabor de la carne.
Al monitorizar el pH en el proceso postmortem, podemos asegurar que la carne mantenga sus características organolépticas y cumpla con los estándares de calidad que nuestros clientes esperan. Un pH adecuado no solo previene el deterioro, sino que también maximiza el potencial de conservación de la carne fresca.
En proveedoresmayoristas.com, nuestro objetivo es proveer carne de alta calidad, ofreciendo un análisis detallado y constante del pH postmortem. Sabemos que la confianza de nuestros clientes se basa en la calidad de nuestros productos, y por eso, cuidamos cada etapa del proceso, garantizando que cada pieza que sale de nuestras instalaciones es un reflejo de nuestro compromiso.
El pavo y el pollo son dos elecciones deliciosas y saludables en cualquier menú equilibrado. Si deseas ofrecer productos de calidad, en proveedoresmayoristas.com te ofrecemos la mejor carne de pavo y pollo en Xeraco. Estos alimentos no solo son sabrosos, sino que también son fuentes ricas en proteínas, indispensables para una dieta equilibrada.
Incorporar pavo y pollo en tus comidas diarias te ayudará a mantener tus niveles de energía y a disfrutar de una alimentación más saludable. La versatilidad de estas carnes permite crear una variedad de platillos que satisfacen todos los paladares. Desde tiernos filetes de pollo a la parrilla hasta suculentas pechugas de pavo rellenas, las posibilidades son infinitas.
Además, al elegir nuestros productos, no solo estás eligiendo calidad, sino que también contribuyes al bienestar de tu comunidad. En proveedores mayoristas de Xeraco, nos comprometemos a ofrecerte los mejores cortes, siempre frescos y listos para transformar tus menús en comidas nutritivas y placenteras.
No lo dudes más, empieza a fortalecer tus menús con el delicioso pavo y pollo que ofrecemos y da un paso hacia una alimentación más equilibrada.
La maduración al vacío (wet aged) es un proceso fundamental en la industria cárnica que transforma la calidad de la carne, haciendo que cada bocado sea una experiencia inolvidable. En nuestra empresa cárnica en Xeraco, entendemos que la maduración es un arte que requiere dedicación y precisión. Este método permite que las carnes se mantengan en un ambiente controlado, lo que resulta en una textura más suave y un sabor intenso.
El tiempo óptimo de maduración puede variar, pero generalmente se recomienda entre 7 y 21 días para obtener los mejores resultados. Durante este periodo, las enzimas naturales descomponen las proteínas, permitiendo que la carne mejore su jugosidad y palatabilidad. Es importante que este proceso se realice bajo condiciones específicas de temperatura y humedad para garantizar la seguridad y calidad del producto.
En proveedoresmayoristas.com, nos enorgullecemos de ofrecer carnes que han sido cuidadosamente maduradas al vacío, asegurando que cada filete que llega a su mesa es el reflejo de nuestra pasión por la calidad. Hacer una elección informada sobre la maduración al vacío significa elegir un sabor que deleitará a todos en la mesa.
La donación de alimentos a bancos de alimentos es una práctica esencial que permite combatir el hambre y la malnutrición en nuestras comunidades. En Xeraco, los bancos de alimentos juegan un papel crucial al proporcionar productos alimenticios a personas en situación de vulnerabilidad. Como empresa cárnica, Proveedores Mayoristas se compromete a realizar donaciones de carne de alta calidad, contribuyendo así a mejorar la nutrición de quienes más lo necesitan.
Esta colaboración no solo impacta positivamente en los beneficiarios, sino que también promueve la responsabilidad social empresarial. Al donar alimentos, las empresas como la nuestra fortalecen su imagen y fomentan un sentido de comunidad. Además, es importante resaltar que la donación permite un uso adecuado de los recursos, minimizando el desperdicio de alimentos.
Promover la donación de alimentos no solo beneficia a los bancos de alimentos sino también a las empresas. A través de estas acciones, establecemos un vínculo de confianza con nuestros consumidores, quienes valoran el compromiso social. En resumen, la donación de alimentos a bancos de alimentos es un acto que va más allá de dar: es una inversión en el futuro de nuestra sociedad.
En el mundo actual, la salud alimentaria es una prioridad, y la demanda de productos sin alérgenos está en constante crecimiento. En nuestra empresa cárnica ubicada en Xeraco, entendemos que el coste de reformulación de productos es un aspecto crucial para las marcas que desean adaptarse a estas nuevas exigencias. Reformular no solo implica modificar recetas, sino también garantizar la seguridad alimentaria y mantener la calidad que nuestros clientes esperan.
La reformulación de productos cárnicos sin alérgenos puede presentar retos significativos. Estos incluyen la búsqueda de ingredientes alternativos que no comprometan el sabor ni la textura del producto, lo cual puede aumentar el coste de producción. Sin embargo, invertir en la creación de opciones sin alérgenos puede abrir nuevas oportunidades de mercado y fidelizar a un público más amplio y consciente de su dieta.
En proveedoresmayoristas.com, estamos comprometidos con ofrecer soluciones que cumplan con los estándares más exigentes. Nuestro equipo trabaja con dedicación para optimizar los costes hasta hacerlo rentable y accesible para nuestros socios comerciales.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Xeraco, ubicado en la provincia de Valencia, tiene unas coordenadas GPS aproximadas de 38.9255° N y 0.2201° W. Si deseas conocer más sobre esta localidad, su historia y atractivos, no dudes en investigar más. Las coordenadas son fundamentales para explorar la zona.
Los límites administrativos de Xeraco se sitúan en la provincia de Valencia. Este municipio colinda al norte con Gandía, al sur con Simat de la Valldigna, al este abriendo su frontera hacia el mar Mediterráneo y al oeste con Oliva. Conoce más sobre Xeraco.
La latitud y longitud de Xeraco, según el sistema WGS84, son aproximadamente 38.9567° N y 0.2238° W. Esta información es crucial para quienes buscan coordenadas geográficas precisas en la provincia de Valencia. Conoce más sobre Xeraco en nuestra página.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Xeraco
¿Buscas una emocionante oferta de empleo en el sector de la industria de la carne? En Xeraco, Valencia, tenemos una vacante para un técnico de calidad. Esta posición es ideal para profesionales apasionados por garantizar la seguridad y excelencia en los productos cárnicos. El candidato seleccionado será responsable de realizar inspecciones de calidad, implementar procedimientos de control y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias.Requisitos incluyen experiencia previa en calidad alimentaria, formación en ingeniería agrónoma o ciencias de la alimentación, y habilidades de trabajo en equipo. Ofrecemos un ambiente dinámico y la oportunidad de crecer en una empresa líder del sector.Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad, no dudes en postularte a esta oportunidad laboral en Xeraco. Envía tu CV y únete a nosotros en la misión de ofrecer productos cárnicos de alta calidad.
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 46143,Xeraco (Valencia)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30