Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en suministro de carne y embutidos refrigerados.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
MOQ típico para productos loncheados es un tema crucial si te dedicas al mundo de la carnicería y buscas optimizar tus compras. En proveedoresmayoristas.com, sabemos que entender el MOQ (Cantidad Mínima de Pedido) es esencial para maximizar tu inversión y minimizar el desperdicio. Generalmente, el MOQ para productos loncheados se establece en cantidades que oscilan entre 5 y 10 kilos, dependiendo del tipo de carne y del proveedor. Esto permite garantizar la frescura y calidad de los productos, factores clave en la industria cárnica.
Al elegir un proveedor, es fundamental preguntar sobre su política de MOQ para productos loncheados. Muchos proveedores ofrecen descuentos por compras al por mayor, lo que puede ser una gran oportunidad para mejorar tu margen de beneficio. Además, asegurarte de que el MOQ se ajuste a tus necesidades puede prevenir problemas de gestión de inventario.
En resumen, siempre que planees adquirir carne loncheada, ten en cuenta el MOQ y lo que eso significa para tu negocio. Visítanos en proveedoresmayoristas.com y descubre cómo optimizar tus compras. ¡La carnicería no tiene por qué ser complicada!
Salchichas artesanas elaboradas con especias naturales son un producto destacado de nuestra empresa cárnica, ubicada en Rivas-Vaciamadrid. Nos especializamos en la producción de salchichas de alta calidad, elaboradas mediante un proceso artesanal que garantiza el sabor y la frescura. Utilizamos solo los mejores ingredientes, seleccionando cuidadosamente carne de primera calidad y especias naturales, sin aditivos ni conservantes artificiales.
Las salchichas artesanas que ofrecemos son el resultado de una tradición familiar que valora el sabor auténtico y la calidad superior. Nuestro compromiso con la excelencia nos permite crear un producto que satisface a los paladares más exigentes. Cada bocado revela una combinación equilibrada de especias que realzan el sabor de la carne, haciendo de nuestras salchichas una opción ideal para diversas preparaciones culinarias.
En proveedoresmayoristas.com, entendemos la importancia de ofrecer productos que no solo sean deliciosos, sino también saludables. Por eso, cada salchicha está elaborada para mantener el valor nutricional de los ingredientes utilizados. Si buscas salchichas artesanas de calidad, no dudes en contactarnos y descubrir todo nuestro catálogo.
El control de residuos de medicamentos veterinarios es un proceso crucial en la industria cárnica, especialmente en Rivas-Vaciamadrid, donde la normativa se ha vuelto cada vez más rigurosa. Este procedimiento busca garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud pública al evitar contaminaciones en productos cárnicos. La presencia de residuos farmacéuticos en la carne puede tener consecuencias adversas, tanto para los consumidores como para el medio ambiente.
Para las empresas cárnicas, como proveedoresmayoristas.com, el estricto cumplimiento de las normativas sobre control de residuos es fundamental. Se requiere implementar protocolos de monitoreo y análisis que certifiquen que los animales no han sido tratados con medicamentos veterinarios en plazos cercanos a su sacrificio. Esto no solo garantiza la calidad del producto final, sino que también refuerza la confianza del consumidor en la marca.
Por tanto, establecer un riguroso sistema de verificación de residuos es esencial. Este sistema debe incluir prácticas de formación continua para los empleados y el desarrollo de planes adecuados de gestión de medicamentos a fin de asegurar que toda la cadena de producción esté alineada con las mejores prácticas de seguridad alimentaria.
El coste de la reformulación en productos sin alérgenos es un aspecto crítico para la industria cárnica, especialmente para empresas como proveedoresmayoristas.com en Rivas-Vaciamadrid. Dada la creciente demanda de alimentos sin alérgenos, es fundamental entender los factores económicos que influencian esta transición.
La reformulación de productos implica la modificación de recetas y procesos de producción para eliminar ingredientes que puedan causar reacciones alérgicas, lo que puede generar un aumento en los costes de producción. Esto se debe a la necesidad de invertir en materias primas alternativas y en tecnología para garantizar la seguridad alimentaria.
Además, las empresas deben considerar factores como el cumplimiento normativo y la formación del personal, que son imprescindibles para mantener la calidad y la salubridad de los productos. La implementación de protocolos estrictos puede incrementar significativamente el gasto operativo.
En conclusión, aunque el coste de reformulación puede ser elevado, la inversión en productos sin alérgenos es esencial para satisfacer las necesidades del mercado actual y mejorar la competitividad en el sector cárnico.
La carne es un elemento esencial en la dieta humana, y su clasificación puede influir significativamente en su calidad y sabor. Existen tres tipos principales de carne en el mercado: fresca, madurada y procesada. La carne fresca es aquella que se ha sacrificado y enfriado recientemente, conservando su textura y jugosidad, ideal para recetas donde se busca una experiencia auténtica.
Por otro lado, la carne madurada se refiere a un proceso controlado de envejecimiento que mejora el sabor y la ternura. Este proceso, que puede durar desde semanas hasta meses, permite que las enzimas naturales actúen sobre el tejido muscular, generando un producto final más sabroso. La carne madurada es especialmente valorada en restaurantes de alta gastronomía.
Finalmente, la carne procesada implica la utilización de métodos que alteran su estado original, tales como el ahumado, salazón o la elaboración de embutidos. Aunque proporciona conveniencia y mayor duración, a menudo incluye conservantes y aditivos que pueden afectar la calidad nutricional.
En proveedoresmayoristas.com, nos especializamos en ofrecer una variedad de carnes frescas y maduradas, garantizando calidad y satisfacción en cada bocado.
Emulsionado y picado para embutidos son procesos fundamentales en la elaboración de productos cárnicos de calidad. En proveedoresmayoristas.com, nuestra empresa cárnica situada en Rivas-Vaciamadrid, se especializa en ofrecer embutidos que destacan por su sabor y textura inigualables, gracias a técnicas avanzadas de emulsionado.
El emulsionado es una técnica esencial que permite la integración de grasas y líquidos, creando una mezcla homogénea que da como resultado auténticas delicias en cada bocado. Nuestros expertos cárnicos utilizan ingredientes frescos y seleccionados, asegurando que cada producto no solo sea delicioso, sino también seguro para el consumo.
Por otro lado, el picado de las carnes se realiza con la precisión necesaria para resaltar sabores y texturas en los embutidos. Este proceso, combinando cortes ideales, permite que los ingredientes se fusionen a la perfección, logrando una experiencia gustativa excepcional.
Elegir nuestros servicios de emulsionado y picado para embutidos significa optar por la tradición y la innovación en el sector cárnico. Todos nuestros procesos están diseñados para ofrecer lo mejor a nuestros clientes, asegurando que cada producto que sale de nuestras instalaciones cumpla con los más altos estándares de calidad.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Rivas-Vaciamadrid, en la provincia de Madrid, son aproximadamente 40.3665° N y -3.6038° W. Esta localidad ofrece un entorno ideal para disfrutar de la naturaleza y actividades al aire libre, combinando modernidad y calidad de vida.
Rivas-Vaciamadrid, situada en la provincia de Madrid, limita al norte con Madrid, al sur con Arganda del Rey, al este con San Fernando de Henares y al oeste con Getafe. Estos límites administrativos son clave para entender su ubicación.
La latitud y longitud de Rivas-Vaciamadrid según el sistema WGS84 no están disponibles. Sin embargo, para la provincia de Madrid, se estima una latitud de 40.4165° N y una longitud de -3.7026° W. Conoce más sobre coordenadas geográficas en nuestra web.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Rivas-Vaciamadrid
Si buscas una oferta de empleo como técnico de calidad, esta es tu oportunidad en Rivas-Vaciamadrid, Madrid. Buscamos un profesional comprometido con la industria de la carne que garantice la seguridad y calidad de nuestros productos. Las responsabilidades incluyen la realización de auditorías internas, seguimiento de normativas y estándares de calidad, así como la implementación de mejoras en los procesos. Se requiere experiencia previa en el sector, así como conocimientos de normas ISO y gestión de documentación técnica. Valoramos habilidades de comunicación y trabajo en equipo, ya que el puesto implica colaborar con distintos departamentos. Ofrecemos un entorno dinámico y un paquete salarial competitivo. Si quieres ser parte de una empresa líder en la industria cárnica y contribuir a la excelencia en nuestros productos, envía tu CV y carta de presentación. Esta es una gran oportunidad para avanzar en tu carrera profesional. ¡No la dejes pasar!
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 28123,Rivas-Vaciamadrid (Madrid)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30