Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en elaborados cárnicos IFS/BRC en España.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
La normativa de rotulación de origen y categoría es fundamental en la industria cárnica para garantizar la seguridad y calidad de los productos. En Collado Mediano, los proveedores como proveedoresmayoristas.com deben cumplir con estas regulaciones que aseguran que cada etiqueta proporcione información clara sobre la procedencia de la carne. Esto incluye el país de origen, el tipo de categoría, así como las condiciones de crianza y alimentación del ganado.
La rotulación adecuada no solo es un requisito legal, sino también una manera efectiva de generar confianza entre los consumidores. Al identificar claramente el origen de los productos cárnicos, se promueve una mayor transparencia en el mercado. Además, las etiquetas que indican la categoría del producto permiten a los comerciantes hacer distinciones importantes entre diferentes tipos de carne, ayudando a los clientes a tomar decisiones informadas.
En proveedoresmayoristas.com, nos comprometemos a seguir estas normativas para asegurar que nuestros productos cárnicos cumplan con los más altos estándares de calidad. Esto significa que cada cliente puede tener la tranquilidad de saber exactamente lo que están comprando, desde el origen hasta la categoría de los productos que eligen para su negocio.
El terminado térmico es un proceso esencial en la industria cárnica que garantiza la seguridad y calidad de los productos. En Collado Mediano, nuestras técnicas de cocción al corazón y pasteurización aseguran que cada pieza de carne alcance estándares óptimos. La cocción al corazón consiste en calentar la carne a una temperatura específica durante un tiempo determinado, eliminando patógenos y preservando la jugosidad. Este método es fundamental para lograr una textura perfecta y un sabor inigualable.
Por otro lado, la pasteurización es un proceso que implica calentar los alimentos a temperaturas que eliminan microorganismos dañinos, asegurando la inalterabilidad de los productos incluso después de un almacenamiento prolongado. Gracias a esta técnica, garantizamos que nuestras carnes mantengan su frescura y sabor.
En proveedoresmayoristas.com, nos enorgullece ofrecer carne de la más alta calidad, utilizando procesos modernos y seguros en nuestro terminado térmico. Nuestro compromiso con la excelencia nos convierte en líderes en el sector cárnico en Collado Mediano. Reforzamos la confianza de nuestros clientes a través de diversas prácticas que priorizan tanto la salud como el disfrute del consumidor.
Un producto cárnico de origen único se define como aquel que proviene de una raza específica y de una región determinada, garantizando así su calidad y trazabilidad. Estos productos se destacan por su sabor distintivo y características únicas, lo que los hace altamente valorados en el mercado. En Collado Mediano, nuestra empresa cárnica en proveedoresmayoristas.com se especializa en ofrecer estas delicias, asegurando que cada pieza cumpla con los estándares más altos de calidad.
Las ventajas de los productos cárnicos de origen único son diversas. En primer lugar, al ser criados en un entorno controlado, los animales presentan una alimentación específica que enriquece sus tejidos musculares, resultando en una textura y un sabor superiores. Además, contar con una trazabilidad óptima permite a los consumidores conocer la historia del producto, aumentando la confianza y la seguridad alimentaria.
Por otro lado, la sostenibilidad es otro aspecto a considerar, pues estas prácticas de cría contribuyen al bienestar animal y a la preservación del medio ambiente. Elegir un producto cárnico de origen único es, sin duda, un acierto para quienes buscan calidad, sabor y responsabilidad en su alimentación.
La logística just-in-time se ha convertido en un pilar fundamental para el sector HORECA, especialmente para empresas cárnicas como la nuestra en Collado Mediano. En proveedoresmayoristas.com, entendemos que cada minuto cuenta y que la frescura de nuestros productos es esencial. Por eso, implementamos un sistema de distribución eficiente que minimiza el tiempo entre la producción y el servicio al cliente.
Imagina la satisfacción de recibir carnes de calidad, justo cuando las necesitas. Nuestro compromiso con la calidad y la eficiencia nos permite reducir los costos y mejorar la experiencia del cliente, asegurando que cada plato servido en restaurantes y hoteles refleje el verdadero sabor de la tradición cárnica.
Al elegir nuestro servicio de logística just-in-time, no solo aseguras la frescura de los ingredientes, sino que también contribuyes a una cadena de suministro sostenible. Queremos ser más que un proveedor; queremos ser tu socio estratégico en el éxito de tu negocio HORECA.
Confía en nosotros para llevar la excelencia de nuestros productos a tu mesa, porque en proveedoresmayoristas.com, la pasión por la carne es nuestra razón de ser.
Comprar carne al por mayor puede ser un proceso desafiante, sobre todo si no se cuenta con la información adecuada. En proveedoresmayoristas.com, hemos recopilado algunas preguntas frecuentes que pueden ayudarles a entender mejor este servicio.
Primero, es crucial conocer las calidades de la carne. Al comprar al por mayor, se deben considerar factores como el tipo de corte y el origen del producto. ¿Cuáles son los cortes más solicitados en el mercado? Notarás que la carne de res y carne de cerdo son altamente demandadas debido a su versatilidad.
Otro aspecto importante es la cadena de suministro. ¿Qué garantías ofrece el proveedor sobre la frescura y seguridad alimentaria? Asegúrate de elegir empresas que cumplan con los estándares de calidad. Además, es fundamental preguntarse sobre las políticas de devolución en caso de insatisfacción.
Finalmente, investigar sobre las opciones de entrega y costos asociados puede ahorrarte tiempo y dinero. ¿Ofrecen envíos a Collado Mediano? Consultar estos detalles te permitirá tomar decisiones más informadas. Al abordar estas preguntas frecuentes, estarás mejor preparado para tu compra de carne al por mayor.
La cecina de vacuno curada lentamente es un manjar que evoca tradiciones y saberes ancestrales. En Proveedores Mayoristas, ubicada en Collado Mediano, nos enorgullecemos de ofrecer este delicioso producto que ha sido cuidadosamente elaborado para deleitar tu paladar. Nuestro proceso de curación es artesanal, lo que garantiza que cada pieza de cecina conserve su autenticidad y sabor único.
La cecina de vacuno se elabora a partir de carne magra de alta calidad, seleccionada con rigor para asegurar la máxima frescura. Este proceso comienza con la salazón, donde cada pieza es tratada con una mezcla especial de sal y especias. Posteriormente, se coloca en un ambiente controlado y se deja curar lentamente, permitiendo que los sabores se concentren y evolucionen.
El resultado es una cecina tierna y llena de sabor, ideal para compartir en eventos, aperitivos o simplemente disfrutarla en casa. Con cada bocado, estarás saboreando la esencia de la tradición cárnica. En Proveedores Mayoristas, tu satisfacción es nuestra prioridad, y la cecina de vacuno curada lentamente es una de nuestras joyas más preciadas.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Collado Mediano, en la provincia de Madrid, son aproximadamente 40.6490° N de latitud y -3.8224° W de longitud. Estas coordenadas son cruciales para visitar este encantador municipio y disfrutar de su naturaleza y paisajes.
Collado Mediano, situado en la Comunidad de Madrid, limita con municipios como Moralzarzal, Guadarrama y Torrelodones. Esta localidad se caracteriza por sus paisajes naturales, ideales para el senderismo. Además, forma parte del Parque Natural de las Cumbres de Guadarrama.
La latitud y longitud de Collado Mediano según el sistema WGS84 es desconocida; sin embargo, la provincia de Madrid tiene coordenadas aproximadas de 40.4165° N y 3.7026° W. Para más información sobre esta localidad, consulta fuentes geográficas confiables.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Collado Mediano
Se busca un técnico de calidad para la industria de la carne en Collado Mediano, Madrid. Esta es una excelente oportunidad para profesionales con experiencia en control de calidad y normativa de seguridad alimentaria. El candidato ideal deberá garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad establecidos y realizar auditorías internas. Es imprescindible que tenga conocimientos en HACCP y sea capaz de implementar mejoras en los procesos de producción.Entre las responsabilidades destacan la elaboración de informes de control, la capacitación del personal en buenas prácticas y la supervisión de procesos de elaboración. Se ofrece un contrato estable y un salario competitivo, además de un ambiente laboral dinámico y colaborativo. Se valorará la formación académica en Ciencias de la Alimentación o áreas relacionadas.Si estás interesado en formar parte de un equipo comprometido con la calidad, no dudes en enviar tu CV y unirte a nosotros en esta apasionante aventura en la industria de la carne.
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 28046,Collado Mediano (Madrid)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30