Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en fabricantes de elaborados cárnicos certificados.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
Checklist de exportación de productos cárnicos es una herramienta imprescindible para garantizar la calidad y seguridad de los productos que se envían a mercados internacionales. En Legazpi, nuestra empresa cárnica se dedica a cumplir con los estándares más exigentes del sector. A continuación, encontrarás los elementos clave que no deben faltar en tu checklist.
Primero, asegúrate de que los productos cárnicos estén debidamente inscritos en el registro sanitario correspondiente. Este paso es fundamental para asegurar el cumplimiento de las normativas locales e internacionales. Luego, es crucial revisar la documentación aduanera, que incluye facturas, certificados de origen y guías de transporte.
Además, el etiquetado debe ser claro y cumplir con todas las regulaciones de los países de destino, incluyendo información sobre alérgenos y fecha de caducidad. No olvides realizar un control de calidad exhaustivo, asegurando que cada envío mantenga la excelencia que caracteriza nuestra producción en proveedoresmayoristas.com.
Finalmente, estar al tanto de las normativas de importación del país receptor es esencial para evitar contratiempos. Siguiendo este checklist, asegurarás una exportación exitosa de tus productos cárnicos.
En un mundo donde cada acción cuenta, el Plan Residuos Cero y la valorización de grasa se presentan como herramientas esenciales para cualquier empresa cárnica responsable. En Legazpi, nuestra empresa se enorgullece de liderar esta iniciativa. Al implementar prácticas que minimizan los residuos, no solo contribuimos al cuidado del medio ambiente, sino que también reforzamos nuestro compromiso con la sostenibilidad.
La valorización de grasa es un proceso que transforma un subproducto en recursos valiosos. Cada litro de grasa que recuperamos se convierte en biocombustible, contribuyendo a la economía circular. Esto no solo reduce la contaminación, sino que también optimiza nuestros recursos, reflejando nuestro compromiso con el desarrollo sostenible.
Adoptar un Plan de Residuos Cero significa innovar y reinventar las formas en que gestionamos nuestros recursos en la industria cárnica. Nos capacitamos constantemente para mejorar nuestros procesos y maximizar la creación de valor a partir de lo que antes se consideraba un desecho.
Elegir un proveedor cárnico que valore estas prácticas significa optar por un futuro más verde y responsable. ¡Únete a nosotros en este viaje hacia un mundo sin residuos!
El test sensorial de terneza y jugosidad es fundamental en la evaluación de la calidad de la carne. En la industria cárnica, especialmente en empresas como proveedoresmayoristas.com en Legazpi, es vital garantizar que los productos cumplan con las expectativas del consumidor. Este tipo de análisis sensorial permite determinar cómo perciben los consumidores la terneza y la jugosidad de las diferentes piezas cárnicas.
En este sentido, el proceso involucra una serie de métodos estandarizados donde se evalúan aspectos como la textura y el sabor. Los resultados no solo impactan en la satisfacción del cliente, sino que también influyen en la decisión de compra y la fidelización del consumidor. A través de paneles de catadores entrenados, se recolectan datos que contribuyen a mejorar los estándares de calidad de la carne ofrecida en el mercado.
La correcta implementación de un test sensorial eficaz se traduce en un aumento de la competitividad de la empresa, así como en una mejor imagen de marca. Por ende, invertir en estos métodos es una estrategia esencial para aquellas empresas que buscan destacarse en el sector cárnico.
¿Buscas la mejor calidad en emulsionado y picado para embutidos? En Legazpi, nuestra empresa cárnica se especializa en ofrecerte productos de alta calidad que cumplen con todos los estándares del sector. Desde el picado fino hasta el emulsionado perfecto, garantizamos que nuestros embutidos serán un éxito en tu negocio.
El emulsionado es esencial para lograr la textura ideal en salchichas, mortadela y más. En proveedoresmayoristas.com, utilizamos métodos avanzados y materias primas de primera calidad para conseguir un resultado suave y sabroso. Nuestro equipo se asegura de que cada lote sea controlado rigurosamente.
Además, el picado juega un papel crucial al definir la jugosidad y el sabor de los embutidos. Gracias a nuestra maquinaria de última generación, ofrecemos un picado uniforme que potencia el sabor y la calidad del producto final. Esto es lo que nos diferencia en el mercado.
No dejes pasar la oportunidad de mejorar tu oferta con nuestros servicios de emulsionado y picado. Contáctanos hoy y descubre cómo podemos ayudarte a llevar tus embutidos al siguiente nivel. ¡La calidad es nuestra prioridad!
En proveedoresmayoristas.com ofrecemos servicios de formación y corte totalmente personalizados para nuestros clientes en Legazpi. Nuestro objetivo es asegurar que cada uno de nuestros clientes reciba no solo productos de la más alta calidad, sino también el conocimiento necesario para obtener el máximo provecho de ellos.
¿Qué ofrecemos? Nuestros servicios de formación incluyen talleres prácticos donde enseñamos desde las técnicas básicas de corte, hasta las más avanzadas para que tu equipo pueda manejar cada pieza de carne de manera eficiente. Sabemos que cada corte tiene su técnica y función, ¡y queremos que lo disfrutes!
Además, nuestros cursos de formación abarcan temas como la manipulación segura de los alimentos y las normativas que rigen la industria cárnica. Este conocimiento no solo mejorará la calidad de tus productos, sino que también puede aumentar la satisfacción de tus clientes.
No lo dudes más y descubre cómo nuestros servicios de corte y formación en Legazpi pueden transformar tu negocio. Estamos aquí para ayudarte a abrir las puertas de un mundo de posibilidades en la industria cárnica.
Servicios de formación y corte para clientes en Legazpi son una de las ofertas más destacadas de nuestra empresa cárnica, proveedoresmayoristas.com. Nos especializamos en proporcionar capacitación técnica y requisitos de corte de carne, adaptados a las necesidades de cada uno de nuestros clientes. Nuestros cursos están diseñados para mejorar las habilidades de su personal, optimizando así el proceso de manipulación y presentación de productos cárnicos.
En Servicios de formación, contamos con un equipo de expertos que ofrecen talleres prácticos y teóricos sobre técnicas avanzadas de corte de carne, garantizando que cada participante adquiera los conocimientos necesarios para implementar lo aprendido en su negocio. Nuestro objetivo es ayudar a los comerciantes a maximizar su rendimiento y a ofrecer productos de alta calidad.
Además, nuestros servicios de corte son perfectos para aquellos que buscan precisión y eficiencia en la presentación de sus productos. Nos aseguramos de que cada corte se realice con el más alto estándar, manteniendo la frescura y calidad de la carne. Contáctenos hoy para obtener más información sobre nuestros servicios personalizados y optimice su operación cárnica.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Legazpi son 43.1736° N de latitud y -2.4517° W de longitud. Esta encantadora localidad pertenece a la provincia de Guipúzcoa, en el norte de España. Para más información sobre Legazpi, no dudes en explorar la región.
Los límites administrativos de Legazpi se sitúan en la provincia de Guipúzcoa, donde colinda con municipios como Astigarraga y Elgoibar. Esta localidad forma parte de la comarca de Urola Costa y se caracteriza por un paisaje montañoso y una rica historia cultural.
La latitud y longitud de Legazpi, según el sistema WGS84, no está disponible. Sin embargo, su provincia, Guipúzcoa, tiene coordenadas aproximadas de 43.1127° N y 2.1855° W. Estas coordenadas geográficas son esenciales para la localización precisa en mapas.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Legazpi
Buscamos técnico de calidad para la industria de la carne en Legazpi, Guipúzcoa. Si eres un profesional apasionado por garantizar la calidad y seguridad alimentaria, esta es tu oportunidad. Como técnico de calidad, serás responsable de supervisar los procesos productivos, asegurando que se cumplan las normativas vigentes y los estándares de calidad exigidos en la industria cárnica. Además, participarás en auditorías internas y externas, así como en la implementación de planes de mejora continua. Buscamos candidatos con formación en Ingeniería Agroalimentaria o similar y experiencia en el sector. Ofrecemos un entorno dinámico, formando parte de un equipo comprometido con la excelencia. Si te interesa esta oferta de empleo en Legazpi y deseas contribuir a un proceso productivo sostenible, no dudes en enviarnos tu currículum. ¡Únete a nosotros y forma parte de una compañía líder en la industria de la carne!
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 20051,Legazpi (Guipúzcoa)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30