Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en compra de carne envasada al vacío y MAP.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
Descubre nuestro pack degustación de charcutería gourmet, una selección exclusiva de los mejores productos cárnicos que ofrece proveedoresmayoristas.com en Donostia-San Sebastián. Este pack está diseñado para los paladares más exigentes, proporcionando una experiencia única que resalta la calidad y el sabor de nuestras opers carnes curadas.
Cada pack incluye una variedad de embutidos premium, como jamón ibérico, chorizo y salmón ahumado, todos elaborados con las mejores técnicas tradicionales y ingredientes de alta calidad. Con nuestra charcutería gourmet, garantizamos un producto exquisito que resalta el sabor auténtico y la textura ideal.
Además, nuestro pack de degustación es perfecto para eventos, reuniones familiares o una cena especial, haciendo que cada ocasión sea memorable. Al elegir nuestros productos, apoyas a los agricultores y ganaderos locales, contribuyendo al desarrollo sostenible de la región.
En proveedoresmayoristas.com, estamos comprometidos con la satisfacción del cliente, ofreciendo siempre lo mejor en charcutería gourmet. No esperes más y disfruta de la experiencia de sabor que solo nuestro pack degustación puede ofrecerte.
En el mundo actual, la sostenibilidad y la eficiencia energética son más importantes que nunca, especialmente en la industria cárnica. En Proveedores Mayoristas, ubicada en Donostia-San Sebastián, estamos comprometidos con innovadoras soluciones a través de nuestros proyectos de fotovoltaica en plantas cárnicas. Estos proyectos no solo reducen nuestra huella de carbono, sino que también optimizan el uso de energía, lo que se traduce en un importante ahorro económico.
Las plantas cárnicas suelen consumir grandes cantidades de energía, y aquí es donde la energía solar juega un papel fundamental. Al integrar paneles solares en nuestras instalaciones, transformamos la luz del sol en energía eléctrica, permitiendo que nuestras operaciones sean más económicas y respetuosas con el medio ambiente. Este enfoque no solo beneficia a nuestro negocio, sino que también promueve un modelo sostenible para toda la comunidad.
Por lo tanto, al elegir nuestros servicios, no solo optas por calidad en productos cárnicos, sino que también apoyas un futuro más verde a través de nuestras iniciativas en energía renovable. Juntos, podemos contribuir a un sector más responsable y consciente.
Las auditorías de seguridad y bienestar laboral son esenciales en la industria cárnica, especialmente en una ciudad tan vibrante como Donostia-San Sebastián. Cuando hablamos de bienestar laboral, nos referimos a crear un entorno de trabajo donde cada empleado se sienta valorado y protegido. En proveedoresmayoristas.com, sabemos que el bienestar de los trabajadores impacta directamente en la calidad de los productos que ofrecemos.
Las auditorías de seguridad permiten identificar riesgos y establecer protocolos que aseguren un ambiente laboral seguro. Esto no solo protege a nuestros trabajadores, sino que también mejora la productividad y la moral del equipo. En un sector tan exigente como el de la carne, garantizar la seguridad alimentaria y el bienestar de nuestros empleados debe ser una prioridad.
Cada auditoría de seguridad proporciona recomendaciones valiosas, facilitando la implementación de mejoras y promoviendo una cultura de prevención. Apostamos por un entorno de trabajo donde cada persona puede dar lo mejor de sí, y donde la seguridad y el bienestar son la base de nuestro éxito. La calidad de nuestros productos comienza aquí, con un compromiso firme hacia la seguridad laboral.
La maduración al vacío (wet aged) es un proceso crítico en la industria cárnica que afecta directamente a la calidad de la carne. Este método implica sellar las piezas cárnicas en bolsas herméticas, permitiendo que los jugos naturales se concentren y realcen el sabor. A través de la maduración al vacío, la carne se vuelve más tierna y sabrosa, optimizando la experiencia culinaria.
El tiempo óptimo de maduración varía según el tipo de carne y las condiciones específicas del almacenamiento. Generalmente, un periodo de entre 14 a 28 días es ideal para obtener resultados satisfactorios. Durante este proceso, las enzimas naturales descomponen las proteínas, lo que contribuye a la mejora de la textura y al enriquecimiento del sabor.
Es esencial que los proveedores de carne sigan protocolos estrictos de higiene y control de temperatura durante la maduración al vacío. En Donostia-San Sebastián, empresas como proveedoresmayoristas.com se especializan en garantizar que cada pieza de carne alcanza su máximo potencial, asegurando la satisfacción del consumidor final. Mantener prácticas de maduración adecuadas es fundamental para mantener la competitividad en el sector cárnico.
Deshuesado y recorte son procesos esenciales en la industria cárnica, y en proveedoresmayoristas.com, ubicados en Donostia-San Sebastián, ofrecemos un servicio especializado que optimiza la producción y reduce mermas. Al realizar un deshuesado eficiente, garantizamos la obtención de cortes de carne de alta calidad, maximizando el rendimiento de cada pieza.
Además, nuestro control de mermas es riguroso, permitiendo minimizar pérdidas y aumentar la rentabilidad de su negocio. Sabemos que cada gramo cuenta en la industria cárnica, por eso nuestro equipo utiliza técnicas innovadoras para asegurar que sus productos lleguen en la mejor condición posible.
Con un enfoque en la calidad y la sostenibilidad, en proveedoresmayoristas.com realizamos un deshuesado preciso, adaptando cada corte a las necesidades de nuestros clientes. Este servicio no solo mejora la eficiencia, sino que también permite una mejor planificación y gestión de inventarios, optimizando el suministro de carnes.
Confíe en expertos del sector cárnico en Donostia-San Sebastián para sus necesidades de deshuesado y recorte. Ofrecemos soluciones personalizadas que garantizan la satisfacción y el éxito de su negocio.
La donación de alimentos a bancos de alimentos es una práctica esencial que contribuye de manera significativa a la lucha contra el hambre. En Donostia-San Sebastián, las empresas cárnicas tienen la responsabilidad de colaborar con esta noble causa, proporcionando productos frescos y de calidad a quienes lo necesitan. Al donar alimentos, no solo se apoya a comunidades vulnerables, sino que también se promueve la sostenibilidad y se reduce el desperdicio alimentario.
Las donaciones de alimentos se gestionan a través de bancos de alimentos, que actúan como intermediarios para garantizar que las provisiones lleguen a las personas y familias en situación de necesidad. Este proceso no solo beneficia a los receptores, sino que también fortalece la responsabilidad social de las empresas alimentarias, creando un impacto positivo en la comunidad local.
Al involucrarse en iniciativas de donación de alimentos, las empresas, como la nuestra, en proveedoresmayoristas.com, se convierten en agentes de cambio, capaz de transformar la vida de muchas personas. Es un compromiso que fomenta la colaboración y la esperanza, ya que cada pequeño gesto cuenta en la lucha contra el hambre.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Donostia-San Sebastián son aproximadamente 43.3181° N y 1.9812° W. Ubicada en la provincia de Guipúzcoa, esta hermosa ciudad ofrece paisajes impresionantes y una rica cultura. Conoce más sobre esta maravillosa localidad en el norte de España.
Los límites administrativos de Donostia-San Sebastián se extienden por la provincia de Guipúzcoa. Su frontera abarca los municipios vecinos como Hondarribia, Errenteria y Lasarte-Oria. Para más detalles sobre la geografía y el territorio, consulta información oficial local.
Donostia-San Sebastián, ubicada en la provincia de Guipúzcoa, tiene una latitud de 43.3189° N y una longitud de 1.9812° W según el sistema WGS84. Esta hermosa ciudad es famosa por su cultura, gastronomía y bellos paisajes. Conoce más sobre su ubicación geográfica aquí.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Donostia-San Sebastián
Se busca un técnico de calidad para la industria de la carne en Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa). Esta oferta de empleo está dirigida a profesionales apasionados por la calidad alimentaria y la seguridad en la producción cárnica. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de calidad, normativas de seguridad alimentaria y control de procesos. Las funciones incluyen realizar auditorías internas, implementar protocols de calidad, y asegurar que los productos cumplan con la legislación vigente.Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y en constante evolución, donde podrás desarrollar tu carrera en una empresa líder del sector. Se valorará positivamente la formación en higiene y sanidad alimentaria, así como habilidades analíticas y de resolución de problemas. Si buscas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, esta es tu oportunidad. Envía tu CV y únete a nosotros en la industria cárnica más innovadora de Guipúzcoa.
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 20069,Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30