Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en elaborados cárnicos IFS/BRC en España.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
Transforma tus sándwiches en verdaderas delicias con nuestro pavo marinado premium, elaborado cuidadosamente por Proveedores Mayoristas en Azpeitia. Este producto es ideal para aquellos que buscan calidad y sabor en cada bocado. Nuestros pavos maridados son seleccionados de las mejores granjas y están diseñados para ofrecer un sabor único que hará que tus clientes regresen por más.
La marinado de nuestro pavo incluye una mezcla especial de especias que potencia su sabor y lo hace perfecto para cualquier tipo de sándwich. Ya sea un almuerzo rápido o una comida gourmet, este producto es la elección ideal para restaurantes, cafeterías y caterings que desean destacar en el mercado.
Además, el pavo marinado es una opción saludable, baja en grasa y rica en proteínas, perfecta para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin dejar de disfrutar. Al elegir nuestro pavo para sándwich, no solo estás eligiendo un producto de calidad, sino también una experiencia gastronómica excepcional.
No esperes más para ofrecer a tus clientes lo mejor en sándwiches premium. ¡Contacta con nosotros hoy y descubre cómo nuestro pavo marinado puede potenciar tu menú!
Negociar penalizaciones por retrasos de entrega es un aspecto crítico para las empresas, especialmente en el sector cárnico de Azpeitia. Las penalizaciones pueden afectar significativamente la rentabilidad y la imagen de la empresa.
Cuando un proveedor de carne no cumple con los plazos de entrega, es esencial establecer un proceso claro de negociación. Esto asegura que ambas partes entiendan las consecuencias de los retrasos y permite buscar soluciones justas. Las penalizaciones suelen incluir descuentos en futuras compras o compensaciones económicas que pueden aliviar los impactos por la falta de disponibilidad de productos.
Es fundamental documentar todas las comunicaciones relacionadas con los retrasos y mantener un registro de los acuerdos alcanzados. Establecer Normas que regulen los plazos de entrega es vital para prevenir conflictos. Un acuerdo sólido no solo protege a la empresa, sino que también refuerza la relación con el proveedor.
Para empresas cárnicas en Azpeitia, optimizar la gestión de entregas es clave para mantener la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Las negociaciones tienen como objetivo transformar una dificultad en una oportunidad de mejora continua.
La gestión de aguas residuales en la industria cárnica es un aspecto crítico para garantizar no solo el cumplimiento normativo, sino también la sostenibilidad de las operaciones. En Azpeitia, donde se encuentran varias empresas del sector, esta gestión se ha convertido en una prioridad para mejorar el tratamiento y la recuperación de recursos.
Las aguas residuales generadas en las plantas cárnicas contienen altas concentraciones de nutrientes, grasas y materia orgánica, lo que dificulta su disposición adecuada. Por ello, implementar un sistema efectivo de tratamiento de aguas es fundamental. Este proceso incluye fases como la filtración, decantación y purificación, que permiten reducir el impacto ambiental y reutilizar el agua tratada en procesos industriales o riego.
Además, la tecnología juega un papel esencial en este ámbito. La innovación en sistemas de biofiltración y estaciones de tratamiento de aguas permite un tratamiento más eficiente y económico, alineándose con las directrices sostenibles del sector. En resumen, la adecuada gestión de aguas residuales en la industria cárnica de Azpeitia no sólo cumple con las exigencias legales, sino que también promueve un desarrollo sostenible y responsable.
¿Buscas calidad y seguridad alimentaria en la carne? ¡Estás en el lugar correcto! En proveedoresmayoristas.com, te contamos todo sobre ISO 22000 y FSSC 22000, dos estándares que marcan la diferencia en la industria cárnica en Azpeitia.
La ISO 22000 es un sistema que garantiza el control eficaz de la seguridad alimentaria. Se basa en un enfoque de gestión integrada, lo que significa que cada etapa de la cadena de suministro se supervisa atentamente. Esto nos ayuda a ofrecerte carne de la más alta calidad.
Por otro lado, la FSSC 22000 es una certificación que se centra en la mejora continua de los procesos de producción. Implementar esta norma asegura que nuestros productos cumplan con las regulaciones y demandas del mercado, aumentando así tu confianza en lo que consumes.
En resumen, al elegir nuestra carne, estás optando por un producto que sigue los más altos estándares de seguridad y calidad. ¡No te la juegues con lo que comes y confía en los expertos de Azpeitia!
Los cortes de cordero se están convirtiendo en una opción predilecta en la cocina fusión, gracias a su versatilidad y sabor único. En Proveedores Mayoristas, situados en Azpeitia, ofrecemos una amplia selección de cortes de alta calidad que se adaptan a diversas propuestas culinarias.
Desde el rack de cordero, ideal para presentaciones elegantes, hasta el cordero desmenuzado, perfecto para tacos o ensaladas gourmet. Estos cortes no solo aportan un gusto excepcional, sino que también son una excelente fuente de proteínas y nutrientes.
La cocina fusión se caracteriza por la combinación de sabores de diferentes culturas, y nuestros cortes de cordero se prestan especialmente a esta práctica. Considera el corte de paletilla para un guiso intenso o el cordero a la parrilla para un toque mediterráneo en tu mesa. Además, cada corte puede ser maridado con especias y salsas de distintas tradiciones, creando platos irresistibles.
Despierta tu creatividad culinaria con nuestros productos de calidad. En Proveedores Mayoristas, estamos listos para abastecerte con cortes de cordero que te ayudarán a destacar en la cocina fusión.
La medición de pérdidas por goteo y cocción es un aspecto crucial en el proceso de producción cárnica, especialmente para empresas como Proveedores Mayoristas en Azpeitia. Este procedimiento permite identificar y cuantificar las pérdidas de peso que se producen durante las etapas de cocción y almacenamiento de los productos cárnicos.
Durante la cocción, los tejidos de la carne modifican su composición, lo que puede resultar en una pérdida de humedad y, por ende, en un producto final que podría no cumplir con las expectativas del cliente. La medición precisa de estas pérdidas es vital para ajustar las técnicas de cocción y así optimizar el rendimiento del producto.
Además, el control de las pérdidas por goteo es fundamental para minimizar el impacto económico. Utilizando herramientas y tecnologías avanzadas, como escáneres de densidad y sistemas de pesaje, se pueden obtener datos precisos sobre la pérdida de líquidos durante estos procesos. Esto no solo mejora la calidad del producto, sino que también incrementa la eficiencia económica.
Incorporar estas prácticas en la industria cárnica contribuye a un mejor control de calidad, garantizando productos que satisfacen las exigencias del mercado y del consumidor.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Azpeitia, provincia de Guipúzcoa, son aproximadamente 43.2042° N y 2.2323° W. Esta ubicación ofrece un rico patrimonio cultural y naturaleza impresionante. Descubre la belleza de Azpeitia y planifica tu visita para disfrutar de sus encantos.
Los límites administrativos de Azpeitia corresponden a la provincia de Guipúzcoa. Esta localidad limita al norte con Azkoitia, al sureste con Ormaiztegi y al suroeste con Zarautz. Conoce más sobre su geografía y historia para disfrutar de su riqueza cultural.
La localidad de Azpeitia, situada en Guipúzcoa, no tiene coordenadas específicas en el sistema WGS84. Sin embargo, la latitud y longitud promedio para Guipúzcoa son aproximadamente 43.1333° N y 2.25° W. Para más información geográfica, considera fuentes confiables.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Azpeitia
¿Buscas una oferta de empleo en la industria de la carne? En Azpeitia, Guipúzcoa, estamos en búsqueda de un técnico de calidad para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener experiencia en control de calidad y manejo de normativas alimentarias. Las responsabilidades incluyen realizar auditorías de calidad, gestionar nonconformidades y colaborar con el departamento de producción para asegurar los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Se valorará formación en ingeniería agroalimentaria o áreas similares, así como conocimientos en análisis microbiológico. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y un salario competitivo acorde a la experiencia. Esta es una oportunidad única para crecer profesionalmente en el sector cárnico. Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de una empresa comprometida con la calidad y la excelencia, no dudes en enviar tu CV. ¡Te estamos esperando!
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 20018,Azpeitia (Guipúzcoa)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30