Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en proveedores de charcutería cocida y curada.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
La reforestación y la provisión de pasto son dos pilares fundamentales que fortalecen la sostenibilidad de nuestra empresa cárnica en Astigarraga. En proveedoresmayoristas.com, creemos firmemente en el impacto positivo que tiene la reforestación en nuestros ecosistemas y en la calidad de vida de las comunidades locales.
Al asociarnos con proveedores de pasto comprometidos, garantizamos que nuestros ganado se alimenta de forrajes de alta calidad, que no solo promueven su bienestar, sino que también contribuyen a la captación de carbono en el suelo. Este enfoque holístico no solo mejora la calidad de la carne que ofrecemos, sino que también da un respiro a nuestro planeta.
Además, la reforestación apoya la biodiversidad y ayuda en la conservación del agua, creando un entorno saludable tanto para nuestros animales como para el entorno que los rodea. Nos enorgullece ser parte de una cadena de suministro que prioriza prácticas agrícolas responsables y sostenibles.
Al elegirnos como su proveedor de carne, no solo obtiene productos de calidad, sino que también apoya la reforestación y el uso responsable de pasto. Juntos, estamos creando un futuro más verde y saludable.
En el mundo de la carne, la seguridad alimentaria es algo que nunca hay que tomar a la ligera. Cuando hablamos de recuento de Listeria y Salmonella en líneas de producción, estamos tocando un tema crítico para garantizar la calidad y la salud de nuestros productos. En proveedoresmayoristas.com, ubicado en Astigarraga, nos especializamos en ofrecer carne de alta calidad y, a la vez, cumplir con los máximos estándares de seguridad.
La Listeria monocytogenes y la Salmonella enterica son microorganismos que pueden causar enfermedades graves. Por eso, en nuestras instalaciones realizamos un exhaustivo control microbiológico. Esto incluye un monitoreo constante y análisis de muestras en diferentes puntos de la línea de producción.
Con técnicas avanzadas y un equipo comprometido, aseguramos que nuestros productos sean seguros para el consumo. Nos enfocamos en mantener los niveles de Listeria y Salmonella bajo control, porque la salud de nuestros clientes es lo primero. Si buscas confianza y calidad en el sector cárnico, ¡no dudes en contactarnos!
Un producto cárnico de origen único se refiere a la carne proveniente de un solo lugar de producción, lo que garantiza una trazabilidad excepcional y un control de calidad riguroso. En proveedoresmayoristas.com, nuestra empresa cárnica en Astigarraga se enorgullece de ofrecer este tipo de productos, proporcionando una experiencia gastronómica incomparable.
Elegir un producto cárnico de origen único trae consigo múltiples ventajas. En primer lugar, puedes estar seguro de que la calidad de la carne es superior, ya que cada etapa del proceso se supervisa cuidadosamente. Además, la autenticidad del sabor se resalta, lo que significa que cada bocado es una delicia para los sentidos. La procedencia controlada también contribuye a la sostenibilidad, lo que es esencial en un mundo donde el cuidado del medio ambiente es primordial.
Por último, respaldar productos locales fomenta la economía de nuestra región. Al elegir nuestros productos cárnicos, no solo optas por una carne de primera calidad, sino que también apoyas a la comunidad de Astigarraga y sus tradiciones. Descubre la diferencia que un producto cárnico de origen único puede hacer en tus comidas. ¡Te esperamos!
Estandarización de recetas y fichas técnicas son procesos fundamentales para asegurar la calidad y la consistencia en la producción cárnica. En nuestra empresa cárnica de Astigarraga, la elaboración de recetas estandarizadas permite que cada producto mantenga sus características organolépticas y nutricionales, ofreciendo a los clientes una experiencia homogénea y satisfactoria.
Las fichas técnicas son documentos esenciales que contienen detalles precisos sobre la composición, las instrucciones de preparación y las especificaciones culinarias. De esta manera, garantizamos que nuestros procesos de producción son eficientes y cumplen con los estándares de calidad requeridos en el sector. Cada receta está acompañada de información sobre ingredientes, tiempos de cocción y presentación final, lo cual es vital para los proveedores y la industria cárnica en general.
Implementar la estandarización de recetas y fichas técnicas no solo optimiza la producción, sino que también facilita la formación del personal, logrando que cada miembro del equipo siga un protocolo establecido. En proveedoresmayoristas.com, estamos comprometidos con ofrecer soluciones innovadoras para la industria cárnica, asegurando la calidad y la satisfacción del consumidor final.
La medición de pérdidas por goteo y cocción es un aspecto crucial en la industria cárnica, especialmente para empresas como proveedoresmayoristas.com en Astigarraga. Esto no solo asegura la calidad del producto final, sino que también refleja el compromiso con la sostenibilidad y la eficiencia del proceso productivo. Al implementar tecnologías avanzadas de medición, podemos determinar con precisión las pérdidas que ocurren durante el goteo y la cocción, lo que nos permite optimizar los recursos y minimizar los desperdicios.
El proceso de cocción es vital para realzar los sabores y texturas, pero también es un punto crítico donde se pueden producir pérdidas significativas. Medir estas pérdidas nos ayuda a garantizar que nuestros clientes reciban productos de la más alta calidad. Además, cada gota cuenta; al reducir el goteo innecesario, no solo mejoramos la rentabilidad, sino que también contribuimos a un modelo de negocio más sostenible.
En proveedoresmayoristas.com, nos esforzamos por ofrecer soluciones innovadoras y eficientes que no solo beneficien a nuestra empresa, sino que también apoyen a nuestros clientes en su búsqueda de productos cárnicos de calidad. Así, la medición de pérdidas se convierte en una herramienta imprescindible para avanzar hacia un futuro mejor.
Los embutidos curados son una delicia que no puede faltar en ninguna tabla gourmet. En Astigarraga, la tradición cárnica se combina con la innovación, dando lugar a un surtido de productos que reflejan la calidad y el sabor auténtico. Al optar por embutidos curados de proveedoresmayoristas.com, los clientes acceden a exquisiteces que incluyen chorizo, salchichón y jamón, todos preparados con ingredientes de primera.
La elaboración de embutidos curados requiere de un meticuloso proceso de curación que resalta los matices de cada ingrediente. Esto no solo mejora el sabor, sino que también garantiza que cada bocado sea un viaje sensorial. Las tablas de embutidos son ideales para compartir en eventos, reuniones y celebraciones, convirtiéndose en el centro de atención de cualquier mesa.
Elegir embutidos curados de calidad es fundamental para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única. En proveedoresmayoristas.com, nos enorgullecemos de ofrecer productos que cumplen con los más altos estándares de calidad, haciendo que cada tabla gourmet sea inolvidable.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Astigarraga, localidad de Guipúzcoa, son aproximadamente 43.2859° N de latitud y -1.9499° W de longitud. Esta información es crucial para quienes desean visitar Astigarraga y explorar su rica cultura y gastronomía.
Los límites administrativos de Astigarraga se extienden en Guipúzcoa, colindando con localidades como San Sebastián, Urnieta y Hernani. Esta población ofrece un entorno cercano a la capital provincial, favoreciendo el desarrollo económico y social de la zona. Descubre más sobre su geografía y cultura.
La localidad de Astigarraga, situada en la provincia de Guipúzcoa, no tiene coordenadas exactas según el sistema de referencia WGS84. Sin embargo, la latitud y longitud aproximadas de la provincia son 43.3251° N y 1.8590° W. Estas coordenadas son esenciales para navegaciones precisas.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Astigarraga
¿Buscas una oportunidad laboral en el sector cárnico? En Astigarraga, Guipúzcoa, estamos en la búsqueda de un técnico de calidad para nuestra industria de la carne. Este puesto es ideal para personas con experiencia en control de calidad y normas de seguridad alimentaria. El candidato seleccionado será responsable de garantizar que nuestros productos cumplan con los estándares establecidos, realizando inspecciones y análisis regulares. Valoramos la formación en Ingeniería Agronómica, Veterinaria o similar, así como habilidades en manejo de documentación y protocolos de calidad. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico, con oportunidades de crecimiento profesional y un salario competitivo. Si tienes pasión por la industria alimentaria y deseas contribuir a la excelencia de nuestros productos cárnicos, esta es tu oportunidad. Envía tu currículum y forma parte de nuestro equipo en Astigarraga, donde la calidad es nuestra prioridad. ¡No esperes más!
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 20903,Astigarraga (Guipúzcoa)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30