Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en distribución cárnica para HORECA y retail.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
Calcular el coste por kilo elaborado es una práctica esencial para las empresas cárnicas como la nuestra en Atarfe. Este proceso permite optimizar costos de producción y asegurar una correcta fijación de precios en el mercado. Para realizar este cálculo, inicialmente se deben identificar todos los costos directos que intervienen en la elaboración de los productos. Esto incluye el precio de la materia prima, los gastos de mano de obra y los costos operativos.
Una vez identificados, se suman todos estos costos y se dividen por el total de kilos elaborados. La fórmula es sencilla: Coste Total / Kilos Elaborados = Coste por Kilo Elaborado. Este análisis proporciona información valiosa para la gestión financiera de la empresa, permitiendo ajustar precios en función de los márgenes de beneficio deseados.
Además, una correcta gestión de costos ayuda a identificar áreas donde se pueden realizar ajustes económicos, mejorando así la competitividad en el mercado de la carne. Al dominar el cálculo del coste por kilo, los proveedores, como los que se encuentran en proveedoresmayoristas.com, podrán tomar decisiones más informadas y estratégicas para su negocio.
Descubre el auténtico chorizo picante para tapas de la empresa cárnica en Atarfe, un producto que transformará tus reuniones y eventos en una experiencia culinaria única. Nuestro chorizo, elaborado siguiendo las recetas tradicionales, brinda un sabor intenso y una textura perfecta que lo convierte en la elección ideal para acompañar tus tapas.
En proveedoresmayoristas.com, nos enorgullece ofrecer un chorizo de calidad superior, elaborado con carnes seleccionadas y especias que aseguran un perfil de sabor excepcional. Cada bocado es una explosión de sabor que deleitará a tus invitados, convirtiendo tus comidas en celebraciones memorables.
Además, nuestro chorizo picante se adapta a diversas preparaciones, ya sea en pinchos, como parte de un plato de embutidos, o incluso en guisos. Atrévete a experimentar con este producto estrella y sorprende a tus comensales.
No busques más, elige nuestro chorizo picante para tapas y lleva tus platos al siguiente nivel. Contacta con nosotros a través de proveedoresmayoristas.com y descubre cómo podemos ayudarte a ofrecer lo mejor en tu negocio. ¡La calidad que tus clientes merecen está a un clic de distancia!
En Proveedores Mayoristas, situados en Atarfe, entendemos la importancia de la satisfacción del cliente, por lo que hemos implementado una política de devoluciones por no conformidad. Esta política asegura que nuestros clientes reciban productos cárnicos de la más alta calidad. Si la mercancía no cumple con las especificaciones acordadas, ofrecemos un proceso de devolución sin complicaciones.
Nuestra política de devoluciones establece que los clientes deben comunicar cualquier discrepancia en un plazo de 24 horas tras la recepción del pedido. Para facilitar este proceso, requerimos que todos los productos sean devueltos en su embalaje original y en perfectas condiciones, acompañados por el correspondiente recibo de compra.
Además, aseguramos que nuestros clientes reciban un reembolso completo o un cambio por productos que no cumplan con los estándares de calidad. Nuestra dedicación hacia un servicio excepcional nos impulsa a mejorar continuamente. En Proveedores Mayoristas, nos comprometemos a garantizar que cada cliente esté completamente satisfecho con su experiencia de compra.
Contacte con nosotros para más información sobre nuestra política de devoluciones y otros servicios que ofrecemos en la industria cárnica.
Cuando se trata de disfrutar de tartares y cortes para crudo seguro, la calidad de la carne es clave. En Proveedores Mayoristas, ubicados en Atarfe, garantizamos que cada bocado sea una explosión de sabor y frescura. Elegir carnes aptas para crudo es fundamental para asegurar una experiencia agradable y sin riesgos.
Los tartares más populares, como el de solomillo o el de atún, requieren carne que no solo sea de primera, sino que también sea manipulada con estrictos estándares de higiene. En nuestra empresa, nos aseguramos de proporcionar cortes frescos y de calidad que pueden disfrutarse crudos, aprovechando el máximo de su textura y sabor.
Además, es importante saber cómo preparar y servir estos platos. Asegúrate de que los cortes que elijas sean de animales sanos y criados adecuadamente. Así, no solo cuidarás tu salud, sino que también elevarás tu gastronomía al siguiente nivel.
No dudes en contactarnos en proveedoresmayoristas.com para obtener más información sobre nuestros deliciosos tartares y cortes para crudo seguro. Tu paladar te lo agradecerá.
La diferencia entre carne fresca, madurada y procesada es esencial para entender la calidad y características de los productos cárnicos. La carne fresca, proveniente de animales recién sacrificados, se distingue por su sabor y textura originales, ofreciendo un producto de alta calidad. Por otro lado, la carne madurada ha pasado por un proceso controlado de envejecimiento, que permite la concentración de sabores y una mayor ternura. Este proceso puede durar desde unos pocos días hasta varias semanas, resultando en un producto más gourmet que es muy apreciado por los chefs y consumidores exigentes.
Finalmente, la carne procesada incluye productos que han sido transformados mediante métodos como curado, ahumado o adición de conservantes. Aunque estos productos pueden ofrecer conveniencia y larga duración, a menudo pierden parte de su valor nutricional y sabor auténtico. En proveedoresmayoristas.com, queremos que nuestros clientes en Atarfe comprendan estas diferencias y elijan la opción que mejor se adapte a sus necesidades gastronómicas. Elegir entre carne fresca, madurada o procesada implica evaluar no solo el sabor y la textura, sino también aspectos como la salud y la sostenibilidad en la elección de los alimentos.
Cocción sous-vide y regeneración en servicio son técnicas de vanguardia que revolucionan la industria cárnica. En Proveedores Mayoristas, una empresa cárnica ubicada en Atarfe, utilizamos estos métodos para garantizar la máxima calidad y sabor en cada bocado.
La cocción sous-vide implica sumergir las carnes en un baño de agua a temperatura controlada durante un tiempo prolongado. Este proceso permite que los jugos y nutrientes se mantengan intactos, resultando en carnes tiernas y suculentas.
Una vez preparado, el siguiente paso es la regeneración en servicio. Este proceso permite recalentar la carne de manera uniforme, preservando su textura y sabor. Al optar por esta técnica, los restaurantes y servicios de catering pueden ofrecer platos de alta calidad sin comprometer el tiempo de servicio.
En Proveedores Mayoristas, entendemos la importancia de estas técnicas en la gastronomía moderna. Si buscas mejorar la calidad de tus productos cárnicos en Atarfe, no dudes en contactarnos. Estamos comprometidos con la innovación y la excelencia en cada corte.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Atarfe, en la provincia de Granada, son aproximadamente 37.1993° N de latitud y -3.7530° W de longitud. Estos datos son esenciales para quienes buscan explorar esta encantadora localidad andaluza en el suroeste de España.
Atarfe, un municipio en la provincia de Granada, limita al norte con Pinos Puente, al este con Víznar, al sur con Granada y al oeste con La Zubia. Estos límites administrativos destacan su ubicación estratégica en el Área Metropolitana de Granada.
La latitud y longitud de Atarfe, Granada, según el sistema WGS84, son aproximadamente 37.2243° N y -3.6614° W. Esta información es esencial para quienes buscan ubicar la localidad en mapas y sistemas de navegación. Atarfe se encuentra en la provincia de Granada.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Atarfe
Se busca un técnico de calidad para la industria de la carne en Atarfe, Granada. Esta es una excelente oportunidad para un profesional que desee unirse a un equipo comprometido con la excelencia en la producción de alimentos. El candidato ideal tendrá experiencia en la implementación de normativas de calidad, supervisión de procesos y desarrollo de estrategias para asegurar la inocuidad alimentaria. Las funciones incluyen realizar auditorías internas, gestionar documentación relacionada con la calidad y colaborar con otros departamentos para mejorar continuamente los estándares de producción. Se valorará el conocimiento en herramientas de gestión de calidad como ISO 9001 o IFS. Además, ofrecemos un entorno laboral dinámico y un salario competitivo con posibilidades de crecimiento profesional. Si cumples con los requisitos y estás interesado en esta oferta laboral de técnico de calidad en Atarfe, no dudes en enviar tu CV y unirte a nuestro equipo. ¡Tu futuro comienza aquí!
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 18022,Atarfe (Granada)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30