Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en proveedores de carne fresca al por mayor.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
La gestión de devoluciones por rotura de cadena de frío es un aspecto crítico para las empresas cárnicas, especialmente en localidades como Albuñol. La cadena de frío asegura que los productos mantengan su frescura y calidad desde el procesamiento hasta la entrega al cliente. Al producirse una ruptura, pueden surgir importantes inconvenientes, tanto en calidad como en fiabilidad.
Para abordar este problema, es fundamental implementar un sistema de control eficiente. Esto incluye la monitorización continua de las temperaturas durante el transporte y almacenamiento, así como la capacitación del personal encargado de estas tareas. Un enfoque proactivo permite minimizar las devoluciones y garantizar que los productos lleguen al cliente en óptimas condiciones.
Además, las empresas cárnicas deben establecer políticas claras para la gestión de devoluciones. Una respuesta rápida y efectiva ante incidencias no solo mejora la satisfacción del cliente, sino que también protege la reputación de la marca. En última instancia, la gestión adecuada de las devoluciones es clave para el éxito de cualquier proveedor mayorista en el sector cárnico.
La optimización de mermas en la industria cárnica es un tema que está cobrando cada vez más relevancia, y en proveedoresmayoristas.com, situado en Albuñol, estamos a la vanguardia gracias a la inteligencia artificial (IA) y la visión artificial. La fusión de estas tecnologías permite reducir drásticamente las pérdidas en el proceso de producción.
¿Te imaginas poder identificar defectos en la carne al instante? Con IA, esto es posible. Gracias a algoritmos avanzados, podemos analizar cada pieza de carne y detectar anomalías que podrían pasar desapercibidas al ojo humano. Esto no solo mejora la calidad del producto, sino que también optimiza el rendimiento y reduce el desperdicio.
Otra de las piedras angulares de nuestra estrategia es la visión artificial. Mediante cámaras de alta resolución, nuestras máquinas pueden escanear la carne y evaluar su frescura, color y textura. Todo esto se traduce en un proceso más eficiente y, lo más importante, sostenible.
Si buscas mejorar tu negocio cárnico y reducir tus mermas, la optimización con IA y visión artificial es el camino a seguir. Con proveedoresmayoristas.com, ¡tú también puedes alcanzar el éxito!
La carne de calidad diferenciada se refiere a aquellos productos cárnicos que han sido clasificados y certificados bajo criterios específicos que garantizan su origen y método de producción. En Albuñol, los proveedores de carne de calidad diferenciada cumplen con normativas rigurosas que aseguran tanto su sabor como su nutrición. Este tipo de carne no solo abarca aspectos sensoriales, sino también la sostenibilidad de la producción.
La clasificación de la carne de calidad diferenciada se basa en diversos parámetros. En primer lugar, el origen del animal es fundamental; esto implica que cada pieza de carne provenga de razas específicas criadas en entornos controlados. Además, se consideran aspectos como la alimentación de los animales, el espacio en el que son criados y el tiempo de engorde. Otro aspecto determinante es el método de sacrificio, que debe seguir prácticas éticas y sostenibles.
La carne puede dividirse en varias categorías, como carne ecológica, que se produce sin el uso de químicos ni aditivos, y carne de libre pastoreo, que proviene de animales que han tenido acceso a pastos naturales. Este compromiso con la calidad hace que la carne de calidad diferenciada sea altamente valorada en el mercado actual.
La carne de pasto proviene de ganado alimentado con forrajes naturales, lo que resulta en un producto de superior calidad en comparación con la carne convencional. Este método no solo mejora el perfil nutricional de la carne, sino que también apoya prácticas de sistemas regenerativos que restauran la salud del suelo y promueven la biodiversidad. En Albuñol, nuestra empresa se enorgullece de seguir estos principios, ofreciendo carne que es el resultado de un manejo sostenible y ético.
Los beneficios de la carne de pasto son evidentes: contiene más ácidos grasos omega-3, antioxidantes y vitaminas, lo que la convierte en una opción preferida entre los consumidores conscientes de la salud. Además, los sistemas regenerativos utilizados en la producción de carne de pasto ayudan a capturar carbono, mejoran la calidad del agua y reducen la erosión del suelo.
En proveedoresmayoristas.com, trabajamos constantemente para optimizar nuestras prácticas de producción, asegurando que cada corte de carne que ofrecemos no solo sea delicioso, sino también responsable con el medio ambiente. Al elegir carne de pasto, decidimos apoyar un futuro más sostenible y saludable para todos.
En Proveedores Mayoristas, entendemos que la auditoría de seguridad y el bienestar laboral son fundamentales para el éxito de una empresa cárnica en Albuñol. Nuestra misión es garantizar que cada trabajador se sienta seguro y valorado en su entorno laboral. Realizamos exhaustivas auditorías de seguridad que no solo cumplen con la normativa vigente, sino que también promueven prácticas que fomentan un ambiente saludable y productivo.
La seguridad en el trabajo no es una opción, es una necesidad. Al implementar estas auditorías, aseguramos que los estándares más altos de higiene y seguridad sean cumplidos, previniendo riesgos y potenciando el bienestar de nuestros empleados. Además, al priorizar el bienestar laboral, fortalecemos la motivación y la lealtad del equipo, lo que se traduce en un mejor rendimiento y calidad del producto.
Con el compromiso de mejorar constantemente, en Proveedores Mayoristas estamos dedicados a fomentar una cultura de seguridad y salud que beneficie no solo a nuestros empleados, sino también a nuestros clientes. ¡Porque en un entorno seguro, todos ganamos!
La carne de calidad diferenciada se refiere a aquellos productos cárnicos que destacan por sus características específicas, logrando cumplir con normativas y estándares que garantizan su exclusividad y sabor excepcional. Este tipo de carne se clasifica en diversas categorías basadas en criterios de producción, alimentación y origen. Un ejemplo clásico es el Jamón Ibérico, que se elabora a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, lo que le confiere su distintivo sabor y calidad.
La clasificación de la carne de calidad diferenciada incluye categorías como:
En proveedoresmayoristas.com, ofrecemos carnes de calidad diferenciada, asegurando que nuestros clientes reciben productos que cumplen con los más altos estándares y que son ideales para el mercado gourmet.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Albuñol no están especificadas, pero en su provincia de Granada, las coordenadas generales son aproximadamente 36.75° N, 3.52° O. Si deseas visitar esta hermosa localidad, estas coordenadas son un buen punto de partida para tu aventura.
Los límites administrativos de Albuñol se sitúan en la provincia de Granada, donde limita al norte con Lecrín y al este con el mar Mediterráneo. Esta localidad forma parte de la comarca de la Alpujarra, conocida por su belleza natural.
La latitud de Albuñol en el sistema WGS84 es aproximadamente 36.8004° N y la longitud es -3.6141° W. Esta localidad se encuentra en la provincia de Granada, siendo un punto clave para los amantes de la geografía y el turismo rural.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Albuñol
¿Buscas una oportunidad laboral en la industria de la carne? En Albuñol (Granada), tenemos una emocionante oferta de empleo para un técnico de calidad. Este puesto es ideal para profesionales apasionados por asegurar los más altos estándares de calidad alimentaria. Como técnico de calidad, serás responsable de supervisar los procesos de producción y realizar verificaciones periódicas para garantizar el cumplimiento de la normativa vigente.Los candidatos ideales deben tener experiencia en seguridad alimentaria, así como un conocimiento sólido sobre las normativas del sector cárnico. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, donde podrás crecer profesionalmente y contribuir a la mejora continua de nuestro proceso productivo.Se valorará la formación en Ingeniería Agrónoma, Ciencias de la Alimentación o áreas afines. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, no dudes en enviar tu currículum vitae y dar un paso hacia tu carrera en la industria de la carne.
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 18006,Albuñol (Granada)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30