Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en proveedores de carne fresca al por mayor.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
La vida útil de los productos cárnicos es un factor clave para garantizar su frescura y seguridad. En proveedoresmayoristas.com, una empresa cárnica ubicada en Candelaria, sabemos que un almacenamiento adecuado puede extender significativamente la vida útil de estos productos. La correcta conservación de la carne afecta no solo su calidad, sino también la salud del consumidor.
Los productos cárnicos, como carne de res, carne de cerdo, y aves, tienen diferentes tiempos de caducidad. Por ejemplo, la carne de res puede durar entre 3 a 5 días en el refrigerador, mientras que la carne de cerdo tiene una vida útil de aproximadamente 4 a 6 días. Sin embargo, al congelar estos productos, se puede extender su duración a varios meses.
Para almacenar correctamente la carne, es vital seguir algunas recomendaciones. Primero, refrigera a una temperatura de 4°C o menos y asegúrate de que el congelador esté por debajo de -18°C. Además, utiliza envases herméticos para evitar la contaminación cruzada y la pérdida de humedad. El etiquetado de los productos con la fecha de compra también es crucial para controlar la frescura.
Aprovechar estos consejos puede mejorar significativamente la preservación de los productos cárnicos, garantizando así la satisfacción de nuestros clientes en Candelaria.
Exportar carne es un proceso crítico que requiere un manejo adecuado de los Incoterms para garantizar la eficiencia y la seguridad en la transacción. Para empresas cárnicas como Proveedores Mayoristas en Candelaria, seleccionar el Incoterm correcto es fundamental para minimizar riesgos y optimizar costos. Los Incoterms más recomendados incluyen FOB (Free On Board), donde el vendedor asume los costos hasta que la mercancía es cargada en el barco, y CIF (Cost, Insurance and Freight), que incluye costos de envío y seguro hasta el puerto de destino.
El uso de FOB permite a los exportadores tener un mayor control sobre la logística hasta el punto de embarque, mientras que CIF ofrece una solución más integral, asegurando que la carne llegue en condiciones óptimas. Además, es importante considerar el transporte refrigerado para mantener la calidad del producto durante el envío.
Para maximizar el éxito en la exportación de carne, es crítico que las empresas comprendan las condiciones y responsabilidades que cada Incoterm implica. Esto no solo asegura una entrega eficiente, sino también el cumplimiento de normativas internacionales. En Proveedores Mayoristas, se busca ofrecer asesoría especializada en la elección de los mejores Incoterms para cada cliente.
Al elegir un matadero o sala de despiece, es crucial hacer las preguntas adecuadas para garantizar calidad y seguridad en la carne que se ofrece. Primero, indaga sobre la procedencia de los animales. Pregunta si tienen certificados que aseguren que provienen de granjas respetuosas con el bienestar animal.
Otro aspecto importante es conocer el proceso de sacrificio. Pregunta si utilizan métodos humanos y qué estándares de higiene se aplican durante la producción. Además, averigua sobre el tipo de carne que ofrecen y si disponen de diferentes cortes para satisfacer diversas demandas.
No olvides preguntar sobre los certificados de calidad. Es fundamental que el matadero esté registrado y cumpla con normativas sanitarias. También es recomendable consultar sobre la frescura del producto y los tiempos de entrega, ya que esto afecta la calidad al momento de la compra.
Finalmente, un buen matadero debe ofrecerte un servicio al cliente excepcional. Pregunta si hay posibilidad de personalizar los pedidos o si ofrecen asesoría en la selección de productos. Este enfoque te garantizará una relación comercial duradera y satisfactoria.
La integración de proyectos de fotovoltaica en plantas cárnicas se ha convertido en una tendencia destacada en el sector alimentario. En la empresa cárnica ubicada en Candelaria, su compromiso con la sostenibilidad es evidente, impulsando el uso de energías renovables para optimizar los procesos productivos. Estas instalaciones no solo generan ventajas económicas, sino que también minimizan la huella de carbono, contribuyendo al cuidado del medio ambiente.
Al implementar energía solar fotovoltaica, las plantas cárnicas pueden reducir significativamente sus costos operativos. Esto se traduce en un uso más eficiente de los recursos y en una ventaja competitiva en el mercado. La instalación de paneles solares en instalaciones cárnicas permite un abastecimiento eléctrico continuo y fiable, fundamental para la conservación de productos cárnicos.
Adicionalmente, proyectos de este tipo facilitan el cumplimiento de normativas ambientales, lo que representa una respuesta favorable a la creciente exigencia del consumidor por productos sostenibles. Al ser pioneros en esta iniciativa, las empresas cárnicas de Candelaria no solo mejoran su imagen, sino que también aportan a una industria más verde y responsable.
Optar por un contrato anual con cárnicas locales ofrece un sinfín de ventajas competitivas para empresas en Candelaria. En primer lugar, al establecer una relación estable con proveedores cercanos, se garantiza frescura y calidad en los productos cárnicos. Esto se traduce en una logística optimizada, reduciendo los tiempos de entrega y costos de transporte. Además, las cárnicas locales suelen tener prácticas sostenibles que benefician al medio ambiente y a la comunidad.
Un contrato anual también asegura precios más estables, lo que permite a los negocios planificar su inversión y presupuesto de manera más efectiva. Este tipo de acuerdo fomenta la lealtad entre proveedor y cliente, facilitando negociaciones en condiciones especiales y exclusivas. Asimismo, las cárnicas locales tienden a adaptarse rápidamente a las necesidades del mercado, ofreciendo opciones personalizadas y productos innovadores.
Finalmente, al seleccionar un proveedor de confianza en la región, las empresas no solo contribuyen al desarrollo económico local, sino que también fortalecen su imagen de responsabilidad social. En suma, las ventajas de un contrato anual con cárnicas locales son innegables, brindando beneficios tanto a corto como a largo plazo.
La huella hídrica y de carbono en la producción cárnica son temas cruciales que deben ser abordados por todas las empresas del sector. En Candelaria, proveedoresmayoristas.com se compromete a reducir su impacto ambiental mediante prácticas sostenibles. La huella hídrica, que se refiere al volumen total de agua utilizado en la producción de carne, es alarmante, y es vital ser conscientes de ello para implementar cambios significativos.
Además, la huella de carbono, que considera las emisiones de gases de efecto invernadero generadas durante la cría y el procesamiento de la carne, también es fundamental para nuestros esfuerzos de sostenibilidad. En nuestra empresa, trabajamos intensamente para adoptar procesos que minimicen ambos tipos de huellas.
Por medio de la implementación de tecnologías innovadoras y el uso responsable de recursos, buscamos ofrecer carne de alta calidad sin comprometer el medio ambiente. Al elegir proveedores comprometidos con estas prácticas en Candelaria, no solo estás adquiriendo productos de calidad, sino también contribuyendo a un futuro más sostenible.
Invitamos a nuestros clientes a informarse sobre cómo nuestra empresa está liderando el camino hacia una producción cárnica más responsable. Juntos, podemos marcar una diferencia significativa.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Candelaria, en la provincia de Santa Cruz de Tenerife, son aproximadamente 28.2543° N, 16.3968° W. Esta localidad es conocida por su importante Santuario y su hermoso entorno natural. Visita Candelaria y descubre su rica cultura y tradiciones.
Los límites administrativos de Candelaria se encuentran dentro de la provincia de Santa Cruz de Tenerife. Limita al norte con La Laguna, al oeste con Güímar y al este con el Océano Atlántico, siendo un punto clave en Tenerife.
La latitud y longitud de Candelaria en el sistema WGS84 son 28.3852° N y 16.3862° W, respectivamente. Esta localidad se encuentra en la provincia de Santa Cruz de Tenerife, conocida por su belleza natural y su rica cultura. Conoce más sobre Candelaria.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Candelaria
Buscamos un técnico de calidad altamente motivado para unirse a nuestro equipo en la industria de la carne en Candelaria, Santa Cruz de Tenerife. Este puesto ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico, garantizando que nuestros productos cumplen con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Las funciones incluyen realizar auditorías internas, supervisar procesos de producción y gestionar la documentación relacionada con la calidad. Se valorará experiencia previa en el sector y conocimientos en normativas ISO y BRC. Ofrecemos un salario competitivo, formación continua y un ambiente de trabajo colaborativo. Si eres apasionado por la calidad y la seguridad alimentaria, no pierdas la oportunidad de unirte a nuestro equipo. Envía tu currículum vitae y forma parte de una empresa comprometida con la excelencia en la industria cárnica. ¡Esperamos tu solicitud para el puesto de técnico de calidad en Candelaria!
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 38011,Candelaria (Santa Cruz de Tenerife)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30