Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en fabricantes de elaborados cárnicos certificados.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
La certificación Halal y Kosher en productos cárnicos es esencial para asegurar que los alimentos cumplan con los estrictos requisitos religiosos y de calidad que buscan muchos consumidores hoy en día. En proveedoresmayoristas.com, ofrecemos una variedad de carnes que no solo cumplen con los estándares de sabor y frescura, sino que también están certificadas bajo estas normativas internacionales.
¿Por qué elegir productos cárnicos Halal y Kosher? Al optar por carne con estas certificaciones, garantizas que los productos han sido procesados siguiendo prácticas que respetan las creencias culturales y religiosas de diferentes comunidades. Este compromiso por la calidad y la trazabilidad es lo que nos distingue como líderes en el sector cárnico en Jávea/Xàbia.
Además, al elegir carnes provenientes de proveedores certificados, estás asegurando que cada bocado es un reflejo de alimentos limpios, saludables y éticamente producidos. Esto atrae no solo a clientes de ciertas tradiciones religiosas, sino también a aquellos que valoran la transparencia y la sostenibilidad en su alimentación.
Contáctanos para más información sobre nuestra oferta de productos cárnicos Halal y Kosher y descubre cómo podemos ayudarte a satisfacer las demandas de tus clientes.
Los requisitos de bienestar animal certificados son fundamentales en la industria cárnica, especialmente para empresas en Jávea/Xàbia comprometidas con la calidad y la sostenibilidad. Cumplir con estos estándares no solo asegura un trato ético hacia los animales, sino que también mejora la percepción del consumidor y la confianza en los productos cárnicos.
En proveedoresmayoristas.com, entendemos que el bienestar animal es un aspecto crítico que incluye prácticas de manejo adecuadas, condiciones óptimas de alojamiento y atención médica eficaz. Estos elementos son evaluados por organismos de certificación, los cuales garantizan que nuestros procesos cumplen con las normativas vigentes.
La implementación de programas de bienestar animal no solo beneficia a los animales, sino que también resulta en un aumento de la calidad de los productos finales. Un manejo responsable se traduce en carne de mejor sabor, aumentando la satisfacción del cliente y la lealtad hacia la marca.
Finalmente, en nuestra búsqueda por ser líderes en el sector cárnico en Jávea/Xàbia, promovemos la transparencia y el cumplimiento de todos los requisitos de bienestar animal certificados. Esto refleja nuestro compromiso con una producción ética y sostenible, esencial para el futuro de la industria.
La validación térmica de procesos de cocción es un aspecto crucial para asegurar la calidad y la seguridad alimentaria en la industria cárnica. En proveedoresmayoristas.com, ubicada en Jávea/Xàbia, entendemos la importancia de este procedimiento para garantizar que nuestros productos cumplen con las normativas vigentes.
Este proceso implica la evaluación de temperaturas y tiempos de cocción, asegurando que se alcanzan niveles adecuados para destruir bacterias patógenas. La validación térmica no solo garantiza la seguridad, sino que también mejora el sabor y la textura de la carne, lo que se traduce en una experiencia culinaria superior.
Nuestros expertos están capacitados para realizar estos estudios, utilizando tecnologías avanzadas que permiten un seguimiento preciso de cada lote. Esto garantiza que cada producto que ofrecemos en Jávea/Xàbia sea no solo delicioso, sino también seguro para el consumo.
En proveedoresmayoristas.com, nos comprometemos a la excelencia en cada etapa. Al elegirnos, te aseguras de contar con un proveedor que prioriza la calidad y la seguridad en la cocción, fundamental para la confianza y satisfacción de tus clientes.
Catar carne no se trata solo de comer; es una experiencia sensorial que involucra la textura, la jugosidad y el sabor del producto. En proveedoresmayoristas.com, con sede en Jávea/Xàbia, ofrecemos una guía detallada sobre cómo realizar una cata de carne adecuada, promoviendo la apreciación de nuestros productos cárnicos.
La textura es fundamental. Una carne de calidad debe ser tierna al morder, sin que se desmorone completamente. Presta atención a la jugosidad; esto se refiere a la cantidad de líquidos que retiene la carne. Al morder, deberías notar una explosión de sabores que se despliega en tu paladar. La jugosidad está relacionada con el contenido graso y la forma en que ha sido cocinada.
Finalmente, hablemos del sabor. Este aspecto puede variar enormemente dependiendo del tipo de carne, su alimentación y la manera en que ha sido sazonada. Cada corte tiene una personalidad única que vale la pena explorar. Te invitamos a experimentar cada bocado, apreciando la calidad de nuestra carne en proveedoresmayoristas.com.
Cortes económicos no siempre significan sacrificio en sabor o calidad. En Proveedor Mayoristas, con sede en Jávea/Xàbia, ofrecemos una variedad de cortes de carne que garantizan un alto rendimiento culinario sin afectar tu presupuesto. La clave radica en seleccionar las mejores partes del animal, aquellas que, aunque menos cotizadas, aportan un sabor excepcional y son perfectas para diversas preparaciones culinarias.
Utilizar carnes económicas es una estrategia inteligente para chefs y restauradores. Con nuestros cortes como espaldilla, pechuga de pollo, y panceta, podrás crear platos irresistibles que mantendrán a tus comensales regresando por más. Estos cortes son ideales para cocciones lentas, guisos o asados, maximizando así el rendimiento de tus recetas.
Además, en Proveedor Mayoristas, garantizamos la frescura y calidad de nuestras carnes. Cada corte es seleccionado con esmero, asegurando que tu inversión rinda al máximo y que tus platos sean una experiencia gustativa inolvidable. Atrévete a explorar el mundo de los cortes económicos y transforma tu cocina en un espacio de innovación culinaria.
El uso de dataloggers para monitorizar el frío es esencial en la industria cárnica, especialmente en una empresa líder como proveedoresmayoristas.com en Jávea/Xàbia. Estos dispositivos garantizan que las condiciones de temperatura se mantengan óptimas durante el almacenamiento y transporte de productos cárnicos.
Los dataloggers son herramientas fundamentales para asegurar la seguridad alimentaria, ya que permiten el seguimiento continuo de la temperatura, registrando datos que son cruciales para prevenir la proliferación de bacterias. Con su alta precisión, estos dispositivos ayudan a las empresas a cumplir con las normativas de control de calidad y sanidad.
Además, al implementar tecnología de monitorización avanzada, los dataloggers proporcionan informes en tiempo real, lo que facilita la toma de decisiones rápidas y efectivas. En proveedores mayoristas, entendemos que cada segundo cuenta, y una correcta monitorización es clave para el éxito de cualquier operación relacionada con carnes.
En resumen, integrar dataloggers en nuestros procesos no solo optimiza la logística sino que también garantiza la calidad y frescura de nuestros productos.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Jávea / Xàbia son 38.7984° N, 0.1964° E. Esta pintoresca localidad en la provincia de Alicante es famosa por sus hermosas playas y su rica cultura. Visita Jávea y descubre sus encantos en el corazón de la Costa Blanca.
Los límites administrativos de Jávea/Xàbia se sitúan en la provincia de Alicante, dentro de la comarca de la Marina Alta. Limita al norte con el municipio de Dénia, al oeste con Benitatxell, al sur con Teulada y al este con el Mar Mediterráneo.
La latitud y longitud de Jávea/Xàbia, según el sistema WGS84, son 38.7805° N y 0.1948° E. Este hermoso municipio en la provincia de Alicante ofrece una ubicación privilegiada. Conoce más sobre su geografía y disfruta de sus paisajes únicos.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Jávea/Xàbia
Si buscas una oportunidad laboral en el sector alimentario, esta es tu ocasión. En Jávea/Xàbia (Alicante), una destacada empresa de la industria de la carne está en búsqueda de un técnico de calidad. El candidato ideal deberá tener experiencia en control de calidad, cumplimiento de normativas y aseguramiento de procesos. Sus responsabilidades incluirán realizar auditorías, evaluar proveedores y garantizar que los productos cumplan con los estándares de seguridad alimentaria. Se requiere titulación en Ciencias de la Alimentación o similar, así como habilidades en análisis de procesos y resolución de problemas. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de desarrollo profesional. Si eres una persona apasionada por la calidad y deseas formar parte de un equipo comprometido, no dudes en postularte. Envía tu currículum y únete a nosotros en la misión de ofrecer productos cárnicos de alta calidad en el mercado. ¡Te esperamos!
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 3730,Jávea/Xàbia (Alicante)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30