Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en proveedores de charcutería cocida y curada.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
La reforestación y su conexión con nuestros proveedores de pasto son aspectos vitales en la misión de nuestra empresa cárnica en Zalla. Al utilizar pasto proveniente de prácticas sostenibles, contribuimos a la lucha contra el cambio climático y apoyamos la biodiversidad en nuestra región. Cada hectárea reforestada ayuda a restaurar los ecosistemas, ofreciendo refugio a la fauna y mejorando la calidad del aire.
Al elegirnos como su proveedor, no solo obtiene productos de la más alta calidad, sino que también se asocia a un esfuerzo colectivo por el planeta. Nuestros productores están comprometidos con técnicas agrícolas que preservan la tierra y fomentan la reforestación. Creemos firmemente que un futuro sostenible es posible, y por eso trabajamos en sintonía con el medio ambiente.
Juntos, podemos hacer la diferencia. Apostar por un suministro de pasto que respete el entorno es una decisión que va más allá de la simple adquisición de productos; se convierte en un legado para las próximas generaciones. Únete a nosotros en este viaje hacia un mundo más verde.
Descubre la charcutería artesanal para un tapeo premium en Zalla, donde cada producto cuenta una historia. En proveedoresmayoristas.com, seleccionamos meticulosamente las mejores carnes para ofrecerte exquisiteces que deleitarán a tus clientes. Nuestra pasión por la calidad y la tradición se traduce en sabores auténticos que invitan a disfrutar.
Cada bocado es un viaje sensorial. Elaboramos embutidos y quesos con técnicas ancestrales, resaltando la frescura de los ingredientes locales. Desde el jamón ibérico, curado a la perfección, hasta chorizos artesanales que despiertan el paladar, nuestros productos son ideales para un tapeo sofisticado que marcará la diferencia en tus reuniones y eventos.
La charcutería artesanal no es solo una opción gastronómica; es una experiencia compartida. Al elegir nuestros productos, apoyas un modelo de negocio que valora la artesanía y el bienestar animal, garantizando que cada pieza que consumes proviene de prácticas responsables. Permite que tus clientes disfruten de lo mejor y descubre cómo nuestros sabores pueden transformar cualquier momento en algo especial.
La reducción de emisiones en salas térmicas es un objetivo fundamental para la industria cárnica, especialmente para empresas como Proveedores Mayoristas en Zalla. Estas instalaciones son cruciales en el proceso de conservación y procesamiento de carnes, pero su funcionamiento puede generar cantidades significativas de gases de efecto invernadero.
Para mitigar este impacto, es esencial implementar tecnologías avanzadas. La optimización del consumo energético a través de sistemas de calefacción eficiente y la utilización de fuentes de energía renovables son estrategias clave. Además, la monitorización continua de emisiones permite realizar ajustes en tiempo real, mejorando así la eficiencia operativa de las salas térmicas.
La capacitación del personal en la correcta manipulación y mantenimiento de estos sistemas es necesaria para asegurar un funcionamiento óptimo. Invertir en estas medidas no solo beneficia al medio ambiente, sino que también contribuye a una reducción de costes operativos, fortaleciendo la competitividad de la empresa.
En conclusión, la reducción de emisiones en salas térmicas es un compromiso que no solo apoya la sostenibilidad, sino que también resulta en beneficios económicos para Proveedores Mayoristas.
La compensación de CO₂ en el transporte refrigerado es un aspecto crucial para las empresas cárnicas que buscan minimizar su huella de carbono y contribuir a la sostenibilidad. En proveedoresmayoristas.com, entendemos que el transporte de productos cárnicos requiere un enfoque riguroso hacia la sostenibilidad ambiental. Cada etapa del proceso debe ser analizada para identificar oportunidades de optimización.
El transporte refrigerado implica un consumo significativo de energía, lo que lleva a emisiones de CO₂. Por ello, implementar estrategias de compensación es fundamental. Esto incluye el uso de tecnología eficiente en la logística y el desarrollo de programas de compensación de carbono. Por ejemplo, invertir en proyectos de reforestación o energía renovable puede mitigar el impacto de las emisiones generadas.
Además, el uso de vehículos ecoeficientes en la cadena de distribución contribuye a una reducción tangible de la huella de carbono. En Zalla, estamos comprometidos con prácticas que no solo cumplen con las normativas, sino que también reflejan nuestra responsabilidad social corporativa al proteger el medio ambiente. Juntos, avanzamos hacia un futuro más sostenible en el sector cárnico.
El análisis de color CIE L*a*b* es una herramienta fundamental en la industria cárnica, especialmente en empresas como proveedoresmayoristas.com, ubicada en Zalla. Este método permite evaluar de manera precisa el color de la carne, proporcionando datos relevantes sobre su calidad y frescura.
El sistema CIE L*a*b* se fundamenta en tres parámetros: L* que indica la luminosidad, a* que varía del verde al rojo, y b* que se mueve entre el amarillo y el azul. Estos valores son cruciales para determinar la percepción visual del consumidor sobre la carne.
En el contexto del negocio cárnico, el análisis de color influye en la decisión de compra. Los consumidores tienden a asociar un color rojo brillante con frescura y calidad superior. Por lo tanto, un monitoreo regular del color de la carne no solo optimiza el control de calidad, sino que también fortalece la confianza del consumidor en productos ofrecidos por proveedores mayoristas en Zalla.
En conclusión, implementar el análisis de color CIE L*a*b* en el proceso de producción y comercialización de carne es clave para garantizar estándares altos en calidad y frescura, contribuyendo al éxito empresarial.
Transporte refrigerado y cadena de frío son elementos fundamentales en la industria cárnica, especialmente para empresas como proveedoresmayoristas.com en Zalla. El correcto manejo de estos procesos asegura la calidad y la frescura de los productos cárnicos, vitales para la satisfacción del cliente. En el transporte refrigerado, es imprescindible mantener una temperatura constante, que generalmente debe estar entre 0°C y 5°C, para evitar el crecimiento de bacterias y conservar las propiedades organolépticas de la carne.
La cadena de frío abarca desde la producción hasta la distribución, garantizando que la carne llegue en óptimas condiciones. Esto implica el uso de vehículos equipados con sistemas de refrigeración de alta eficiencia, capaces de mantener las condiciones ideales durante el transporte. Un fallo en este proceso puede resultar en la pérdida de calidad y, en el peor de los casos, en riesgos para la salud pública.
Implementar un transporte refrigerado eficaz es crucial para minimizar el desperdicio y maximizar la rentabilidad. En proveedoresmayoristas.com, nos aseguramos de que cada etapa de la cadena de frío sea monitoreada y optimizada, garantizando así la excelencia en cada entrega.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Zalla son 43.2494° N y 2.8577° W. Esta localidad pertenece a la provincia de Vizcaya, situada en el corazón del País Vasco. Conoce su belleza natural y su rica cultura a través de estas coordenadas geográficas.
Los límites administrativos de Zalla se encuentran en la provincia de Bizkaia. Esta localidad está rodeada por Balmaseda, Galdames y Laudio. Conocer estas fronteras es clave para entender su contexto geográfico y administrativo en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
La latitud y longitud de Zalla según el sistema WGS84 no están disponibles específicamente. Sin embargo, la provincia de Vizcaya cuenta con una latitud de 43.263 y una longitud de -2.934. Para información geográfica detallada, consulta fuentes oficiales.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Zalla
¿Buscas una oportunidad laboral en la industria de la carne? En Zalla, Vizcaya, estamos en la búsqueda de un técnico de calidad para unirse a nuestro equipo. Esta posición es fundamental para asegurar los más altos estándares de calidad en nuestros productos cárnicos. El candidato ideal debe tener formación en ingeniería agrónoma, tecnología de alimentos o áreas afines, así como experiencia en control de calidad en la industria alimentaria. Las responsabilidades incluyen realizar auditorías internas, mantener la documentación de calidad y asegurar el cumplimiento de la normativa vigente. Se valorará el conocimiento en normas ISO y habilidades de trabajo en equipo. Ofrecemos un entorno dinámico, oportunidades de formación y un salario competitivo. Si estás interesado en formar parte de una empresa líder en el sector cárnico, no dudes en enviar tu currículum vitae. Aprovecha esta oferta de empleo y da un paso decisivo en tu carrera profesional.
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 48096,Zalla (Vizcaya)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30