Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en proveedores de charcutería cocida y curada.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
Tartares y cortes para crudo seguro son la especialidad que ofrecemos en Proveedores Mayoristas, la empresa cárnica líder en Etxebarri. Si buscas la mejor calidad en carne para elaborar deliciosos tartares, has llegado al lugar adecuado. Contamos con una selección exclusiva de cortes frescos, ideales para disfrutar en crudo con total seguridad.
La seguridad alimentaria es nuestra prioridad. Por eso, nuestras carnes son sometidas a estrictos controles de calidad que aseguran que cada tartar que prepares sea no solo exquisito, sino también seguro para el consumo. Nuestros cortes provienen de ganadería responsable, garantizando frescura y sabor en cada bocado.
Te ofrecemos tipos de carne como ternera, atún y salmón, perfectos para crear ese plato gourmet que tanto buscas. Además, brindamos asesoría para que puedas elegir el corte adecuado y aprender a prepararlo, asegurando una experiencia culinaria inigualable.
En Proveedores Mayoristas, la pasión por la carne se refleja en cada uno de nuestros productos. No te conformes con menos, elige calidad y sabor en tus tartares!
La evaluación de consistencia entre lotes es un proceso crucial en la industria cárnica, especialmente en Etxebarri, donde la calidad de la carne y la seguridad alimentaria son primordiales. En proveedoresmayoristas.com, entendemos que cada lote de carne debe cumplir con estándares específicos para garantizar la satisfacción de nuestros clientes y la confianza del consumidor.
Este proceso implica verificar parámetros como el color, textura y sabor de los productos cárnicos. Gracias a una metodología rigurosa, nuestra empresa garantiza que cada entrega mantenga la misma calidad, independientemente de su origen. Cuando hablamos de evaluación de consistencia, nos referimos a asegurarnos de que cada lote ofrece una experiencia de sabor uniforme, lo que es fundamental para los restaurantes y comerciantes.
Además, contamos con un equipo de expertos que se encarga de realizar pruebas constantes, manteniendo un control de calidad estricto. Esto no solo protege nuestra reputación, sino que también significa que puedes confiar en nosotros para suministrar carne de alta calidad en todo momento. La evaluación de consistencia entre lotes es, sin duda, una parte esencial de nuestro compromiso con la excelencia.
Los mitos sobre la carne son más comunes de lo que podrías imaginar. Muchas personas tienen creencias erróneas sobre la carne roja, blanca y procesada. Por ejemplo, se suele pensar que la carne roja es perjudicial para la salud. Sin embargo, en moderación y adecuada calidad, puede ser una excelente fuente de nutrientes esenciales. La carne blanca, siendo más magra, también tiene su propio conjunto de beneficios, como un bajo contenido de grasas saturadas.
Por otro lado, la carne procesada a menudo recibe una mala reputación. Es vital comprender que no todas las carnes procesadas son iguales. Si eliges productos de calidad, como los que ofrecemos en Etxebarri, puedes disfrutar de un producto delicioso sin renunciar a la salud. En proveedoresmayoristas.com, nos dedicamos a ofrecer solo la mejor carne, ayudando a romper esos mitos.
En conclusión, saber más sobre la carne es esencial. En lugar de dejarnos llevar por opiniones populares, es fundamental informarnos y elegir fuentes de calidad. Así podrás disfrutar de una alimentación equilibrada y deliciosa, sin preocuparte por mitos infundados.
¿Te has preguntado alguna vez qué certificaciones debe tener un producto cárnico orgánico? Si estás en Etxebarri y buscas productos cárnicos de calidad, este es un tema clave. Para que un producto se considere realmente orgánico, debe cumplir con ciertas normativas. En primer lugar, debe estar certificado por un organismo competente que garantice que toda la producción se realiza sin pesticidas ni hormonas. Además, los animales deben ser alimentados con piensos orgánicos y tener acceso a espacios al aire libre.
Las certificaciones más reconocidas incluyen USDA Organic en EE.UU. y UE Orgánica en Europa. Estos sellos aseguran que los productos cumplen con estándares estrictos y son transparentes para el consumidor. Otro aspecto importante es el respeto por el bienestar animal; ¡una buena carne orgánica proviene de animales felices y saludables!
Además, es vital que el etiquetado sea claro y comprensible. Cualquier productor que se respete debe ofrecer información sobre el origen de la carne y el proceso de producción. Así que, antes de comprar, asegúrate de verificar esas etiquetas y certificaciones. ¡La calidad de tu carne merece lo mejor!
Los seguros de transporte para mercancía perecedera son esenciales para las empresas dedicadas a la distribución de productos cárnicos, como la nuestra en Etxebarri. Este tipo de seguros garantiza que los bienes lleguen a su destino en condiciones óptimas, protegiéndolos de diversos riesgos, como daños por temperatura inadecuada, robos o accidentes durante el tránsito.
Al optar por un seguro para mercancías perecederas, es crucial considerar factores como el tipo de transporte utilizado y los tiempos de entrega. Las empresas cárnicas, en particular, deben asegurar que los productos se mantengan refrigerados, lo que incrementa la necesidad de una cobertura adecuada. Un buen seguro no solo protege el valor monetario de los productos, sino que también protege la reputación de la empresa al garantizar productos de calidad.
Además, el seguro también puede incluir coberturas adicionales, como la responsabilidad civil, que es fundamental al tratar con productos que afectan la salud del consumidor. Con una adecuada póliza de seguros, las empresas cárnicas de Etxebarri pueden operar con mayor tranquilidad, enfocándose en lo que mejor saben hacer: ofrecer productos cárnicos de calidad.
La oxidación de la carne es un tema que nos preocupa a todos cuando hablamos de calidad cárnica. Pero, ¿qué es exactamente? Es un proceso natural que ocurre cuando la carne entra en contacto con el oxígeno, y puede afectar no solo su color, sino también su sabor y frescura. En proveedoresmayoristas.com, te explicamos las causas y cómo prevenirlo.
La oxidación se manifiesta principalmente mediante una coloración marrón en la carne. Esto sucede por la interacción de las proteínas y la grasa con el oxígeno. Si notas este cambio de color, no siempre significa que la carne esté en mal estado, pero sí es una señal de que necesita atención. Almacenar la carne adecuadamente es fundamental. Usa envases herméticos y mantenla a una temperatura óptima para minimizar la exposición al aire.
Además, existen aditivos naturales, como el extracto de romero, que pueden ayudar a combatir la oxidación en la carne. Así que, ya sabes, ¡cuida esos cortes y asegúrate de que siempre estén frescos! Con estos consejos de oxidación de la carne, tu producto se mantendrá en perfecto estado por más tiempo.
Plaza España 1
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Las coordenadas GPS de Etxebarri no están disponibles, pero puedes utilizar las coordenadas de su provincia, Vizcaya, que son 43.2630° N, 2.9340° W. Esta ubicación te ayudará a explorar la hermosa naturaleza y cultura de la región. ¡Descubre Etxebarri!
Los límites administrativos de Etxebarri se encuentran en la provincia de Vizcaya. Esta localidad está rodeada por Barakaldo, Sestao y Bilbao. Conocer estas fronteras puede ser esencial para quienes buscan información sobre transporte y desarrollo local.
La latitud y longitud de Etxebarri, según el sistema WGS84, no están disponibles. Sin embargo, para su provincia, Vizcaya, la latitud es 43.2630° N y la longitud 2.9340° W. Esta localización es clave para los interesados en geografía y mapas.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Etxebarri
Estamos en búsqueda de un técnico de calidad para la industria de la carne en Etxebarri, Vizcaya. Si eres un profesional apasionado por la calidad alimentaria y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, esta es tu oportunidad. El puesto implica garantizar el cumplimiento de las normativas de calidad y seguridad alimentaria, así como realizar auditorías internas y controles de procesos. Los candidatos ideales deberán tener experiencia en el sector cárnico y formación en ciencias alimentarias o áreas afines. Se valorarán las habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico, formación continua y posibilidades de crecimiento profesional. Además, ofrecemos un salario competitivo y beneficios adicionales. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo como técnico de calidad en Etxebarri, no dudes en enviarnos tu currículo. ¡Esperamos conocerte pronto!
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 48029,Etxebarri (Vizcaya)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30