Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en proveedores de carne fresca al por mayor.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
¿Qué es un producto cárnico de origen único? ¡Vamos a desglosarlo! Un producto cárnico de origen único es aquel que proviene de una sola granjería o explotación ganadera. Esto significa que no solo se garantiza la calidad de la carne, sino que también se puede rastrear su procedencia, lo que añade un extra de confianza para el consumidor.
Ahora, hablemos de las ventajas: en Borriol, donde nuestra empresa cárnica, Proveedores Mayoristas, se especializa en estos productos, hay un par de razones por las que deberías considerar elegirlos:
Así que, si estás buscando carne de calidad en Borriol, ¡no dudes en probar nuestros productos cárnicos de origen único en proveedoresmayoristas.com! Tu paladar y tu conciencia te lo agradecerán.
Educación sobre consumo responsable de carne es un tema fundamental en la actualidad, especialmente para quienes nos dedicamos a la industria cárnica en Borriol. Desde proveedoresmayoristas.com, promovemos prácticas que no solo benefician a los consumidores, sino que también contribuyen al bienestar animal y a la sostenibilidad del medio ambiente.
El consumo responsable de carne implica elegir productos de alta calidad y provenientes de fuentes éticas. Al optar por carnes que respeten el ciclo de vida natural de los animales, los consumidores no solo cuidan su salud, sino que también apoyan a productores locales que siguen prácticas sostenibles. Educar sobre este tipo de elecciones es clave.
Además, fomentar la reducción del desperdicio de carne es esencial. A través de la conciencia sobre porciones adecuadas y la adecuada conservación de los productos cárnicos, podemos hacer una diferencia significativa en nuestro impacto ambiental. En proveedoresmayoristas.com, ofrecemos información y recursos para ayudar a nuestros clientes a tomar decisiones informadas.
El camino hacia un futuro más sostenible comienza con la educación. Al elegir carne de forma responsable, estamos invirtiendo en un mundo más saludable para todos.
El control de pH postmortem es un aspecto clave en la calidad de la carne que ofrecemos en Proveedores Mayoristas, ubicada en Borriol. Tras la muerte del animal, el pH de la carne experimenta cambios significativos que afectan su textura, sabor y conservación. Este proceso es conocido como rigor mortis, donde los músculos se endurecen, afectando la calidad de la carne si no se maneja adecuadamente.
Un correcto control de pH postmortem es fundamental para asegurar que la carne mantenga su frescura y características organolépticas. Cuando el pH se eleva demasiado, puede dar lugar a problemas como la pérdida de rendimiento y una menor aceptación por parte del consumidor. En Proveedores Mayoristas, aplicamos técnicas avanzadas para monitorear y ajustar el pH, asegurando un producto de alta calidad.
Además, el rigor mortis se puede gestionar adecuadamente a través de métodos de enfriamiento y maduración, lo que resulta en una carne más tierna y sabrosa. Nuestros expertos en carne entienden la importancia de estos procesos para ofrecer un producto final que cumpla con los más altos estándares de la industria.
Confía en nuestra experiencia y dedicación en el control de pH postmortem y el rigor mortis para asegurar la calidad de tus productos cárnicos.
En el mundo de la industria cárnica, el aprovechamiento de subproductos es clave para maximizar el valor de cada pieza de carne. En Borriol, donde la tradición cárnica es fuerte, en proveedoresmayoristas.com nos esforzamos por utilizar cada parte del animal. ¿Sabías que los subproductos pueden convertirse en colágeno y deliciosos caldos?
El colágeno es fundamental para la salud de las articulaciones y la piel, y al aprovecharlo, no solo reducimos el desperdicio, sino que también ofrecemos un producto valioso. Nuestros caldos, elaborados a partir de huesos y otros subproductos, son ricos en nutrientes y perfectos para dar un sabor increíble a tus platos.
Este proceso de aprovechamiento nos permite ser más sostenibles y responsables con el medio ambiente. Al elegir productos cárnicos de proveedoresmayoristas.com, no solo estás eligiendo calidad, sino también apoyando un modelo de negocio que respeta cada parte del animal y contribuye al bienestar del planeta. ¡Prueba nuestros caldos y siente la diferencia!
La reforestación es más que una tendencia, es un compromiso con el medio ambiente que cada vez más empresas están asumiendo. En Proveedores Mayoristas, situada en Borriol, entendemos la importancia de ligar nuestra actividad cárnica a prácticas sostenibles. ¿Y cómo lo hacemos? A través de alianzas con proveedores de pasto que implementan la reforestación en sus procesos.
Cuando hablamos de reforestación ligada a proveedores de pasto, nos referimos a la utilización de tierras que han sido mejoradas con árboles y plantas nativas. Esto no solo contribuye a la biodiversidad, sino que también mejora la calidad del suelo y, por ende, la nutrición del pasto, lo que se traduce en un ganado más saludable. Un ganado sano es igual a carne de mejor calidad, un claro beneficio para nuestros clientes.
Colaborar con proveedores sostenibles nos permite ofrecer productos que no solo son deliciosos, sino que también son responsables con el planeta. En Proveedores Mayoristas, estamos orgullosos de formar parte de esta misión, y tú también puedes ser parte de este cambio. ¡Opta por un futuro más verde con nosotros!
El carpaccio de vacuno es una deliciosa opción que destaca por su textura suave y su sabor intenso. En Proveedores Mayoristas, ubicados en Borriol, ofrecemos carpaccio de vacuno listo para servir, ideal para aquellos que buscan una opción gourmet en su establecimiento.
Este exquisito plato se elabora con carne de alta calidad, seleccionada minuciosamente para garantizar el mejor sabor. Nuestro carpaccio es un producto fresco y saludable, perfecto como entrante en cualquier menú. Al ser un producto listo para servir, ahorra tiempo en la cocina y permite a los chefs enfocarse en la creatividad.
Nuestro compromiso con la calidad nos lleva a utilizar un proceso de producción cuidadoso, manteniendo los estándares más altos. Además, el carpaccio de vacuno es una excelente fuente de proteínas y nutrientes, lo que lo convierte en una opción atractiva para una dieta equilibrada.
Si buscas carpaccio de vacuno para tu restaurante o negocio, contáctanos en Proveedores Mayoristas y descubre la calidad de nuestro servicio en Borriol.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Borriol no están disponibles, ya que no existen datos específicos. Sin embargo, puedes utilizar las coordenadas GPS de la provincia de Castellón: 40.0713° N, 0.0523° W para obtener información relevante sobre esta hermosa zona de España.
Borriol, situado en la provincia de Castellón, cuenta con límites administrativos que incluyen municipios como Castellón de la Plana, Almazora y La Pobla Tornesa. Este entorno natural y rural destaca por su patrimonio cultural y tradiciones locales, perfectos para visitar y explorar.
La latitud y longitud de Borriol, según el sistema WGS84, no están disponibles específicamente. Sin embargo, para su provincia, Castellón, se puede considerar una latitud de 39.9864 y longitud de -0.0769. Esta ubicación es esencial para estudios geográficos.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Borriol
En Borriol (Castellón), se busca un técnico de calidad para la industria de la carne. Esta es una oportunidad única para un profesional que desee unirse a un equipo comprometido con la excellence en procesos de producción y control de calidad. El candidato ideal deberá tener experiencia en normativas de seguridad alimentaria, así como un sólido conocimiento en el manejo de herramientas de análisis y evaluación de productos cárnicos. Se valorará positivamente la formación en ingeniería agroalimentaria o áreas relacionadas. Las responsabilidades incluyen la supervisión de procesos, la implementación de mejoras en la calidad del producto y la formación del personal en estándares de higiene. Ofrecemos un salario competitivo y un entorno de trabajo dinámico. Los interesados pueden enviar su currículum vitae a través de nuestro portal de empleo. ¡Únete a nosotros y contribuye a la calidad de nuestros productos cárnicos en Borriol!
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 12031,Borriol (Castellón)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30