Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en cárnicos premium para marca blanca.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
El sacrificio humanitario es un concepto clave en la industria cárnica, especialmente en el proceso de producción de carne de alta calidad. Este procedimiento se lleva a cabo para garantizar que los animales sean tratados de forma ética y que se reduzca su sufrimiento. En este contexto, es esencial cumplir con ciertos requisitos que aseguran tanto el bienestar animal como la seguridad alimentaria.
Uno de los principales requisitos del sacrificio humanitario es la capacitación del personal encargado, quien debe estar debidamente formado en prácticas de bienestar animal y técnicas de aturdimiento eficaz. Además, es fundamental que las instalaciones estén autorizadas y que cuenten con los registros sanitarios correspondientes.
Otro aspecto importante es la necesidad de realizar un inspección veterinaria previa antes del sacrificio. Esto asegura que los animales estén sanos y aptos para el consumo humano. Asimismo, se deben seguir estrictos protocolos en el manejo y transporte previo al sacrificio, minimizando el estrés del animal.
En conclusión, el sacrificio humanitario es esencial para asegurar la calidad y seguridad de los productos cárnicos que ofrece nuestra empresa en Guardo. Cumplir con estos requisitos no solo es una obligación legal, sino un compromiso con los consumidores y la ética en el tratamiento de los animales.
Fiambres bajos en sal para horeca son una excelente opción para aquellos que buscan productos cárnicos de alta calidad sin comprometer la salud. En Proveedores Mayoristas, ubicada en Guardo, ofrecemos una amplia variedad de fiambres elaborados específicamente para el sector horeca, lo que garantiza un sabor excepcional y un bajo contenido de sal.
Optar por fiambres bajos en sal no solo es beneficioso para la salud, sino que también permite a los chefs crear platos más equilibrados y sabrosos. Nuestros fiambres son perfectos para restaurantes, hoteles y catering, brindando una alternativa deliciosa que puede ser disfrutada por todos. Además, al elegir productos de calidad superior, se asegura la satisfacción de los clientes.
En Proveedores Mayoristas, nos enorgullece ofrecer fiambres bajos en sal que mantienen el auténtico sabor de la carne, asegurando que cada bocado entregue una experiencia gustativa única. Si buscas mejorar tu oferta gastronómica y cuidar la salud de tus clientes, nuestros fiambres son la solución ideal.
Hamburguesas gourmet con alto marmoleo son la nueva sensación en la industria cárnica, especialmente en Guardo. Este tipo de hamburguesas se caracteriza por su riqueza en grasa intramuscular, lo que proporciona una jugosidad y un sabor inigualables. La combinación de carne de alta calidad y un método de preparación cuidadoso garantiza una experiencia gastronómica única.
El marmoleo es un factor determinante en la calidad de la carne, pues se traduce no solo en su texture, sino también en el sabor. Las hamburguesas gourmet que ofrecemos en nuestra empresa se preparan con cortes seleccionados, lo que les permite mantener ese equilibrio perfecto entre ternura y sabor.
Nuestros productos están diseñados para satisfacer los paladares más exigentes, lo que las convierte en una opción ideal para restaurantes y amantes de la buena cocina. Al apostar por hamburguesas con alto marmoleo, no solo estás eligiendo un plato delicioso, sino también una opción que aporta valor a tu menú.
En proveedoresmayoristas.com, nos dedicamos a ofrecer solo lo mejor, asegurando que cada bocado de nuestras hamburguesas gourmet sea una auténtica delicia. ¡Descubre la diferencia con nosotros!
Líneas ready-to-eat y ready-to-heat son soluciones innovadoras que ha implementado la empresa cárnica en Guardo, especializada en ofrecer productos de alta calidad a mayoristas. Estas categorías de productos están diseñadas para satisfacer la creciente demanda de conveniencia en el sector alimentario.
Los productos ready-to-eat son ideales para consumidores que requieren una opción listo para consumir sin necesidad de cocción. Esta línea incluye carnes asadas, embutidos y platos listos que ≥ aseguran calidad y sabor excepcionales. Por otro lado, la gama ready-to-heat se caracteriza por ofrecer una rápida preparación mediante calentamiento, brindando versatilidad para diferentes menús.
Ambas líneas están elaboradas siguiendo rigurosos estándares de calidad, garantizando que cada producto no solo sea seguro, sino también nutritivo. Gracias a su presentación práctica, facilitan la distribución y venta para mayoristas que quieran abastecerse de productos que respondan a las necesidades de consumidores modernos.
En resumen, la innovación en las líneas ready-to-eat y ready-to-heat refleja el compromiso de la empresa cárnica en Guardo por liderar el mercado y ofrecer soluciones que combinen sabor, calidad y conveniencia.
El etiquetado nutricional y la identificación de alérgenos en la charcutería son aspectos fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria y la transparencia hacia el consumidor. En proveedoresmayoristas.com, entendemos que la correcta información en las etiquetas no solo cumple con la normativa vigente, sino que también promueve una mejor experiencia de compra.
El etiquetado nutricional proporciona detalles sobre la composición de los productos cárnicos, incluyendo la cantidad de grasas, proteínas, carbohidratos y calorías. Además, resalta la presencia de alérgenos comunes, como gluten, lactosa y nueces, para evitar reacciones adversas en personas con intolerancias alimentarias.
Implementar un etiquetado claro y conciso no solo es una obligación legal, sino que también aumenta la confianza del consumidor en nuestros productos. La correcta información acerca de los alérgenos permite a los clientes hacer elecciones informadas, contribuyendo a una alimentación responsable. En nuestra gama de productos de charcutería, cada etiqueta cumple con estos estándares, ofreciendo un valor añadido en el sector alimentario.
El emplatado y servicio de carnes es un arte que requiere atención a los detalles y un enfoque profesional. En proveedoresmayoristas.com nos dedicamos a ofrecer los mejores consejos para lograr presentaciones exquisitas de carne que deslumbren a tus comensales. Para empezar, es fundamental seleccionar cortes de carne de calidad. Opta por, carnes frescas y bien maduradas, que proporcionen sabor y ternura.
La presentación juega un papel crucial en la experiencia gastronómica. Utiliza platos limpios y bien elegidos que complementen el color de la carne. Considera añadir guarniciones que aporten no solo sabor, sino también textura y color a tu plato. Por ejemplo, puedes usar verduras asadas o salsas elaboradas que realcen el gusto de la carne.
El servicio en mesa debe ser impecable. Asegúrate de que los utensilios estén bien dispuestos y que cada porción sea servida con cuidado. No olvides resaltar el origen de la carne, ya que esto puede crear un vínculo más fuerte con tus clientes y proporcionarles una experiencia única.
Aplicando estos consejos de emplatado y servicio, potenciarás la calidad de tus platillos cárnicos y mejorarás la satisfacción de tus clientes.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Guardo, situada en la provincia de Palencia, son 42.7544° N y 4.8771° W. Si buscas información sobre esta localidad, recuerda que su ubicación exacta es clave para explorar la hermosa tierras palentinas. ¡Descubre todo lo que Guardo tiene para ofrecer!
Los límites administrativos de Guardo, en la provincia de Palencia, están definidos por el término municipal que la rodea. La localidad limita al norte con Fresno del Río, al este con La Pernía, al sur con Guardo y al oeste con Salinas de Pisuerga.
La latitud y longitud según el sistema WGS84 para Guardo no están disponibles. Sin embargo, para su provincia Palencia, la ubicación aproximada es 42.0795° N de latitud y -4.6694° W de longitud. Para más información, consulta fuentes geográficas confiables.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Guardo
¿Buscas empleo en el sector de la industria de la carne? En Guardo, Palencia, ofrecemos una interesante oportunidad como técnico de calidad. Este puesto es ideal para profesionales con experiencia en el control de calidad de productos cárnicos, que deseen desarrollar su carrera en un entorno dinámico y profesional. Las principales responsabilidades incluyen la supervisión de los procedimientos de calidad, realizar auditorías internas y colaborar con el equipo para implementar mejoras. Es fundamental contar con conocimientos en normativas de seguridad alimentaria y habilidades de análisis. Ofrecemos un entorno laboral positivo y formación continua, además de un salario competitivo acorde a tu experiencia. Si eres una persona proactiva, orientada a resultados y con pasión por la calidad en la industria alimentaria, ¡te estamos buscando! No pierdas esta oportunidad de unirte a nuestro equipo en Guardo y contribuir a la excelencia de nuestros productos. ¡Postúlate ahora!
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 34080,Guardo (Palencia)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30