Nos especializamos en ofrecer carne fresca y elaborados cárnicos de alta calidad a distribuidores y mayoristas en toda España, garantizando seguridad alimentaria, regularidad de suministro y recetas adaptadas a cada cliente.
Nuestra oferta incluye vacuno, porcino, avícola y ovino, así como hamburguesas, albóndigas, salchichas, marinados y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP, con cadena de frío controlada para industria alimentaria, retail y canal HORECA.
Proporcionamos asesoramiento técnico, personalización de formulaciones y etiquetado (alérgenos, valores nutricionales, trazabilidad por lote) para optimizar compras y logística. Somos expertos en elaborados cárnicos IFS/BRC en España.
Aseguramos carne fresca y elaborados cárnicos con máxima seguridad alimentaria, avalados por análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Nuestros procesos siguen estándares internacionales (ISO 22000, IFS, BRC) y un riguroso sistema de trazabilidad desde el origen ganadero hasta el envasado final.
Contamos con décadas de experiencia en despiece, formulación y cocción, combinando artesanía y tecnología (HACCP, control de temperatura, túneles de abatimiento) para obtener perfil sensorial estable, texturas óptimas y rendimiento constante todo el año.
Ofrecemos vacuno, porcino, avícola y ovino, además de hamburguesas, albóndigas, marinados, salchichas y charcutería, en formatos granel, vacío, skin y MAP. Disponemos de marca blanca, etiquetado a medida (alérgenos, nutricional) y calibres y recetas adaptadas a cada canal.
Aplicamos bienestar animal, eficiencia energética y economía circular (valorización de subproductos, reducción de mermas) y brindamos soporte continuo en logística de frío, planificación de demanda y control de calidad, garantizando rentabilidad, cumplimiento normativo y objetivos ESG.
Carpaccio y tartar son dos platos que requieren no solo un profundo conocimiento de técnicas culinarias, sino también un gran sentido de responsabilidad en términos de seguridad alimentaria. En proveedoresmayoristas.com, ubicado en el corazón de Malagón, sabemos que cada bocado debe ser una experiencia segura y deliciosa.
El carpaccio, delicadas lonchas de carne cruda, se preparan bajo estrictos estándares de sanidad. Utilizamos cortes selectos de carne fresca y de calidad, garantizando que cada platillo sea un deleite para el paladar, pero también un ejemplo de integridad en la manipulación de alimentos.
Por otro lado, el tartar es una obra maestra que fusiona frescura y técnica. Cada ingrediente se selecciona meticulosamente para resaltar los sabores y garantizar la frescura. En proveedoresmayoristas.com, aplicamos normas rigurosas que aseguran que tanto el carpaccio como el tartar cumplen con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Elegir nuestros productos es optar por la confianza, la calidad y la pasión por la cocina. No se trata solo de comida; se trata de crear recuerdos en cada plato.
El marcado sanitario y la documentación de acompañamiento son elementos fundamentales en la industria cárnica, especialmente para empresas como Proveedores Mayoristas en Malagón. Estos procesos garantizan que los productos cárnicos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
El marcado sanitario, que incluye el sello de inspección, es un requisito obligatorio que asegura a los consumidores que la carne ha sido sometida a controles rigurosos y se ha verificado su salubridad. Por otro lado, la documentación de acompañamiento proporciona información esencial sobre la trazabilidad del producto. Esta documentación detalla desde la procedencia de la carne hasta su manipulación, asegurando que se han seguido todos los protocolos necesarios a lo largo de la cadena de suministro.
En Proveedores Mayoristas, nos comprometemos a cumplir con todas las normativas vigentes en el sector cárnico. A través de nuestros procesos de marcado sanitario y la adecuada documentación de acompañamiento, garantizamos a nuestros clientes productos seguros y de calidad superior, fortaleciendo así la confianza en nuestra marca.
El análisis de color CIE L*a*b* se ha convertido en una herramienta esencial para la industria cárnica, y en proveedoresmayoristas.com, ofrecemos este servicio innovador en Malagón. Este método proporciona una evaluación precisa de la calidad de la carne al medir sus características visuales de forma objetiva.
El sistema CIE L*a*b* utiliza valores numéricos para determinar el color de los productos cárnicos, facilitando la identificación de su frescura y calidad. Mediante la evaluación de los parámetros L* (luminosidad), a* (verde-rojo) y b* (azul-amarillo), nuestros expertos pueden ofrecer un diagnóstico confiable que asegura la excelencia en nuestros cortes.
Esto es fundamental para los proveedores cárnicos, ya que una presentación adecuada no solo atrae a los consumidores, sino que también optimiza las ventas. En proveedoresmayoristas.com, implementamos este análisis para cumplir con los más altos estándares de calidad, garantizando que cada producto que ofrecemos refleje un color apetitoso y saludable.
Con el análisis de color CIE L*a*b*, posicionamos a nuestra empresa como una referencia en el sector, asegurando que nuestros clientes disfruten de carne fresca y de calidad superior, directamente desde Malagón.
¿Estás buscando los mejores proveedores cárnicos en Malagón? Entonces, déjame hablarte sobre algo que es crucial para nuestra empresa: las cláusulas de calidad y temperatura de entrega. ¡Sí, así es! La calidad de la carne es fundamental, y asegurarnos de que llega en óptimas condiciones es nuestra prioridad.
En proveedoresmayoristas.com, entendemos que la temperatura de entrega es esencial para conservar las propiedades de nuestros productos. Por eso, seguimos estrictamente las normativas de calidad establecidas, garantizando que la carne se mantenga en condiciones ideales durante todo el proceso de entrega.
Nuestras cláusulas de calidad no son solo un formalismo; son parte de nuestro compromiso con la excelencia. Solo trabajamos con proveedores que cumplen con los más altos estándares, asegurando que cada corte llegue a tu negocio en perfectas condiciones.
Así que, si buscas carne de calidad y una entrega que cumple con todas las especificaciones necesarias, no dudes en contactar con nosotros. La satisfacción de nuestros clientes es nuestra motivación y ¡estamos aquí para cumplirla!
Negociar penalizaciones por retrasos de entrega es una parte fundamental en el negocio de la carne y nosotros, en proveedoresmayoristas.com, lo entendemos a la perfección. Si eres propietario de un restaurante o distribuidor de productos cárnicos en Malagón, sabes que los retrasos en la entrega pueden afectar directamente tu negocio. Aquí te hablamos de cómo abordarlo.
Lo primero es comunicarte de manera efectiva con tus proveedores. Explica las consecuencias que tiene un retraso en la entrega de carne fresca. La calidad es crucial y no puedes permitir que tus clientes esperen. Con un buen diálogo, puedes negociar condiciones justas que les motiven a cumplir con los plazos establecidos.
Además, establecer un contrato claro es vital. Asegúrate de incluir cláusulas que detallen las penalizaciones por retrasos. Esto no solo protege tu negocio, sino que también establece un precedente claro para ambas partes. Recuerda que en el mundo de la carne, cumplir con los tiempos de entrega es esencial para el éxito.
Si necesitas ayuda para gestionar estas negociaciones, no dudes en contactarnos. ¡Estamos aquí para ayudarte!
La logística just-in-time se ha convertido en un elemento clave para el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering), especialmente en el ámbito de la industria cárnica. En proveedoresmayoristas.com, nuestra empresa cárnica ubicada en Malagón, se especializa en ofrecer soluciones que optimizan el flujo de productos y minimizan el desperdicio.
Este modelo logístico permite una gestión eficaz de inventarios, asegurando que los productos lleguen a su destino de forma oportuna y en condiciones óptimas. Al adoptar la estrategia just-in-time, los negocios HORECA pueden reducir costos asociados al almacenamiento excesivo y mejorar su rentabilidad.
Además, la calidad de los productos es fundamental en el sector cárnico, y mediante una logística justo a tiempo, garantizamos que la carne llegue fresca y con las propiedades organolépticas deseadas. Esto es esencial para mantener la satisfacción del cliente y la reputación de los establecimientos.
En conclusión, implementar una logística just-in-time en el sector HORECA no solo optimiza recursos, sino que se traduce en un mejor servicio y experiencia del cliente. Contacta con proveedoresmayoristas.com y descubre cómo podemos ayudarte a transformar tu cadena de suministro.
Plaza España 1
Tel: 633 957 160
Email: marketing@aiaa.es
Las coordenadas GPS de Malagón, en Ciudad Real, son aproximadamente 38.767582 de latitud y -3.7383 de longitud. Esta localidad es conocida por su patrimonio histórico y su rica cultura. Descubre más sobre Malagón y sus alrededores en nuestra web.
Los límites administrativos de Malagón, en la provincia de Ciudad Real, abarcan municipios como Daimiel, Villarrubia de los Ojos y Carrión de Calatrava. Este enclave destaca por su riqueza histórica y cultural, ideal para descubrir durante una visita. Información útil sobre Malagón y sus alrededores.
La latitud y longitud de Malagón, según el sistema WGS84, no están disponibles. Sin embargo, para su provincia, Ciudad Real, la latitud es 38.9919° N y la longitud 3.8098° W. Visita Malagón y descubre su riqueza cultural.
Determina las referencias que requiere tu negocio (hamburguesas, salchichas, albóndigas, embutidos cocidos/curados, marinados, rebozados), los % de carne y aditivos permitidos, formatos de envasado (granel, vacío, skin, MAP, IQF), gramajes, vida útil objetivo, volúmenes y frecuencia de suministro.. Localiza industrias cárnicas con RGSEAA en zonas con tradición (Cataluña, Castilla y León, Galicia, Navarra, La Rioja, Murcia). Usa directorios B2B, asociaciones sectoriales y ferias (Alimentaria, Meat Attraction) para crear una lista preliminar con capacidad productiva, categorías trabajadas, referencias y contactos.. Solicita fichas técnicas, muestras y ensayos microbiológicos (Listeria, Salmonella), planes APPCC y auditorías. Verifica certificaciones (IFS, BRC, ISO 22000, bienestar animal SAE, Halal/Kosher si aplica), control de alérgenos, trazabilidad por lote, validación de vida útil, gestión de cadena de frío y cumplimiento de etiquetado UE.. Comparte especificaciones exactas (formulación, gramaje, % carne, perfil sensorial, formato y etiquetado). Negocia precio, MOQ, lead time, condiciones de pago, logística refrigerada/congelada y cláusulas de revisión de costes. Formaliza contrato con SLA de calidad/servicio, plan de auditorías y KPIs (rechazos, OTIF, incidencias).
Oferta de empleo: Distribuidores mayoristas de carne fresca y elaborados cárnicos en Malagón
Se busca un técnico de calidad para la industria de la carne en Malagón, Ciudad Real. Esta oferta de empleo es ideal para profesionales apasionados por la calidad y la seguridad alimentaria. El candidato seleccionado se encargará de realizar controles de calidad, garantizar el cumplimiento de las normativas y mejorar los procesos productivos de la empresa. Se requiere experiencia en el sector alimentario, preferentemente en la industria cárnica, así como conocimiento en normativas de seguridad alimentaria e ISO 9001. Además, se valorarán habilidades en auditorías internas y un enfoque proactivo hacia la mejora continua. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico, con oportunidades de desarrollo profesional y un paquete salarial competitivo. Si te consideras un profesional del control de calidad y buscas un nuevo reto en Malagón, no dudes en enviar tu CV. Esta podría ser tu oportunidad para unirte a un equipo excepcional y contribuir al éxito de nuestra organización.
Empresa: proveedoresmayoristas.com
Dirección: Plaza España 1, 13052,Malagón (Ciudad Real)ES
Salario: 100EUR/hora
Fecha inicio oferta: 2025-09-30
Fecha fin oferta: 2026-03-30